Н У Х Т

Стартувало навчання на сертифікатних програмах кафедри експертизи харчових продуктів

11 листопада 2022

Стартувало навчання на сертифікатних програмах кафедри експертизи харчових продуктів

У листопаді 2022 року викладачами кафедри експертизи харчових продуктів продовжена вже стала практика проведення сертифікатних освітніх професійних програм.

Зокрема розпочалися заняття за традиційною, знаною поміж студентства та виробничників програмою «Впровадження систем управління безпечністю на підприємствах харчової промисловості». Програма орієнтована на вивчення законодавчих вимог впровадження принципів НАССР на підприємствах харчової промисловості, аналізу ризиків і послідовності впровадження системи управління безпечністю на виробничих потужностях операторів ринку, організації простежуваності, поводження із відходами та аудит системи, запровадження заходів протидії харчовому шахрайству та біотероризму, вимог міжнародних стандартів FSSC 22000, IFS Food, BRCGS Food.

Новаторським трендом у всіх сферах діяльності прогресивного суспільства є використання як окремих елементів антикризового менеджменту, так і системи операційного вдосконалення загалом. Результатом запровадження заходів Lean-виробництва у бізнес-процесах є скорочення непотрібних витрат і втрат, швидке досягнення відчутного позитивного економічного ефекту та високого рівня конкурентоспроможності підприємства, формування прихильності до продукції та впізнаваності бренду з еталонними характеристиками якості. Розробленню заходів операційного вдосконалення та безпосередньо практичні кейси з пошуку та уникнення втрат представлені у вперше започаткованій на кафедрі сертифікатній програмі «Lean-виробництво харчової продукції».

Висока зацікавленість учасників обумовлена не лише актуальними питаннями сьогодення, а і специфікою організації програм – налагодження конструктивного діалогу між прогресивним студентством, провідними викладачами університету, потужними практиками бізнесу та галузевих організацій, висококваліфікованими фахівцями у сфері систем управління та Lean-виробництва. Проведення зустрічей у межах програм є новим етапом обміну досвідом до розвитку та актуалізації отриманих знань і навичок усіх учасників.

Опублікований: 11-11-2022
Читайте також:
Кадровий «голод» ринку холоду

8 лютого 2024 року представники фірми ТОВ «Термоком» – директор Дмитро Варичев і HR-менеджерка Вікторія Петрович презентували свою організацію здобувачам освітнього ступеня «Магістр» освітньої програми «Холодильні техніка та технології» спеціальності 142 «Енергетичне машинобудування» Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С....

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кадровий «голод» ринку холоду 09 лютого 2024

Успішно підвищила кваліфікацію доцент кафедри економічної теорії

Закінчився 3-й етап курсів підвищення кваліфікації в Університеті менеджменту освіти Національної академії педагогічних наук України доцента кафедри економічної теорії Галини Кундєєвої. За період навчання були розглянуті першочергові сучасні теми, пов’язані з освітою: «Освіта дорослих в суспільстві, яке навчається», «Професійний розвиток працівник...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Успішно підвищила кваліфікацію доцент кафедри економічної теорії 28 жовтня 2019

Уперше в історії кафедри фізики відбувся науково-практичний семінар «Удосконалення фізичних методів контролю якості продуктів харчування»

26 листопада 2019 року вперше в історії кафедри фізики НУХТ відбувся довгоочікуваний науково-практичний семінар із міжнародною участю «Удосконалення фізичних методів контролю якості продуктів харчування», присвячений 135-річчю заснування нашого університету. На захід були запрошені фахівці фірми «Bruker BioSpin GmbH» (Німеччина) з відділу АПК: док...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Уперше в історії кафедри фізики відбувся науково-практичний семінар «Удосконалення фізичних методів контролю якості продуктів харчування» 29 листопада 2019

Високий рівень педагогічної майстерності продемонструвала в.о. завідувача кафедри харчової хімії

20 березня 2018 року на кафедрі харчової хімії відбулася відкрита лекція «Алкалоїди. Протоалкалоїди» професора, доктора хімічних наук, в.о. завідувача кафедри Світлани Бондаренко з дисципліни «Хімія природних сполук» для студентів другого курсу спеціальності 161 «Хімічні технології та інженерія» денної форми навчання факультету біотехнології та еко...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Високий рівень педагогічної майстерності продемонструвала в.о. завідувача кафедри харчової хімії 20 березня 2018