Н У Х Т

Стан харчової промисловості у 2022 році й що формує галузь обговорювали викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

31 жовтня 2022

Стан харчової промисловості у 2022 році й що формує галузь обговорювали викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

28 жовтня 2022 р. викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка відвідали міжнародний вебінар «Стан харчової промисловості 2022: Що формує галузь».

Модератор вебінару – головний редактор журналу «Харчова інженерія» Деррік Тіл, який має 22 роки досвіду роботи журналістом. Останні 15 роів він працював у материнській компанії Food Engineering, BNP Media, ще раніше був редактором журналів Environmental Design+Construction і Sustainable Facility, а останні кілька років пропрацював контент-менеджером у Packaging Group BNP Media, перш ніж приєднатися до Food Engineering.

Вебінар був присвячений розгляду основних чинників, що формують галузь сьогодні та з якими перешкодами зіткнулася харчова промисловість та її оператори у 2022 році. У щорічному звіті було проведено опитування основних процесорів щодо широкого кола галузевих тем сьогодення: основні проблеми, успіхи та останні тенденції харчової промисловості у світі.

Учасники розглянули стратегічні підходи щодо збільшення виробничих потужностей та встановлення рушійної сили, яка впливає на попит основних споживачів. Обговорили основні питання щодо оптимізації трудових затрат, які впливають на структуру собівартості харчових продуктів. Розглянуті питання дозволять виробникам краще орієнтуватися у викликах, пов’язаних із ланцюгом постачання, та знати, які заходи, вживають компанії для захисту інформації або у процесі промислового шпіонажу через здійснення кібератак.

Опублікований: 31-10-2022
Читайте також:
Захоплююча подорож до Карпат першокурсників Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ

Кам’янець-Подільський коледж харчової промисловості нашого університету відомий як навчальний заклад, в якому студентам дають якісну та ґрунтовну загальноосвітню й фахову підготовку. Проте, тут не тільки навчання в пріоритеті. Колектив навчального закладу завжди дбає про студентське дозвілля, намагається зробити цікавими та змістовними роки навчанн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Захоплююча подорож до Карпат першокурсників Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ 24 вересня 2019

Лекції-бесіди й лекції-дискусії на кафедрі обліку і аудиту

Протягом жовтня 2018 р. на кафедрі обліку і аудиту відбулися дві відкриті лекції. На кожному відкритому занятті були присутні завідувач кафедри Леонід Чернелевський, викладачі кафедри, а також фахівець навчально-методичного управління університету Алла Оскілко. Теми лекцій відповідають робочим програмам дисципліни «Бухгалтерський облік (загальна те...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Лекції-бесіди й лекції-дискусії на кафедрі обліку і аудиту 26 жовтня 2018

Об’єднані любов’ю до рідної мови!

25 жовтня 2024 р. до Дня української писемності та мови здобувачі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» долучилися до Радіодиктанту національної єдності-2024. Всеукраїнський радіодиктант започатковано задля єднання навколо мови і національної ідентичності у 2000 році. З того часу він відбувся 25 разів поспіль, і став масштабним мовним фле...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Об’єднані любов’ю до рідної мови! 28 жовтня 2024

Постійний курс на професійне вдосконалення тримають наші викладачі

Викладачі кафедри іноземних мов професійного спрямування беруть участь у сучасних інтерактивних заняттях, які організують провідні видавництва навчально-методичної літератури. Ідея видавництва National Geographic Learning – bring the world to the classroom and the classroom to life: приносити світ, у якому ми живемо, до аудиторії, а аудиторію – в ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Постійний курс на професійне вдосконалення тримають наші викладачі 27 лютого 2019