Н У Х Т

Справжні кулінарні шедеври від викладачів і майстрів виробничого навчання Івано-Франківського коледжу ресторанного сервісу і туризму НУХТ

23 квітня 2019

Справжні кулінарні шедеври від викладачів і майстрів виробничого навчання Івано-Франківського коледжу ресторанного сервісу і туризму НУХТ

Сьогодні в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму нашого університету відбулася презентація авторських страв від викладачів і майстрів виробничого навчання кулінарного напряму.

Основна мета заходу – продемонструвати прийоми та способи приготування страв, як зі звичайних інгредієнтів народжуються справжні кулінарні шедеври, гідні бути представленими у найкращих ресторанах світу.

На розгляд запрошеним були презентовані страви майстрів кулінарної справи: викладача спецдисциплін кулінарного напряму Романії Душенко – холодна закуска «Тар-тар з лосося та авокадо» та рулети із риби сібас, фаршировані сиром «Моцарелла» та морською капустою під сирним соусом; майстра в/н Уляни Драгинич – «Суфле рибне з яблучним соусом» й холодна закуска – теплий салат із печінкою та лісовими ягодами; майстра в/н Ольги Клим – «Рулет рибний із персиковим соусом» і салат «Пробудження весни» з лососем і фруктами; майстра в/н Тетяни Мельник – холодна закуска – салат «Весняна феєрія» та друга страва – свиняча вирізка, фарширована в’яленими помідорами, запечена у тісті «Філо»; майстра в/н Наталії Сахнович – друга страва «Куряче філе фаршироване сиром «Фета» та м’ятою з ягідним соусом» і холодна закуска «Карпачо з буряка з сиром «Дор-Блю» та карамелізованими горіхами.

Приготовлені страви справили неабияке враження на присутніх своїм естетичним виглядом, способом подачі та смаковими властивостями.

Опублікований: 23-04-2019
Читайте також:
НУХТ – володар Кубку України з пляжного футболу серед ЗВО

З 23 по 26 червня у місті Чорноморськ (Одеська область) відбувся фінал Кубку України з пляжного футболу серед жіночих і чоловічих команд студентів закладів вищої освіти. У запеклій боротьбі перемогу і Кубок України з пляжного футболу серед чоловічих команд студентів ЗВО вибороли наші студенти. Перший ігровий день для нашої команди видався важким,...

ЧИТАТИ ДАЛІ

НУХТ – володар Кубку України з пляжного футболу серед ЗВО 29 червня 2021

Професійна посвята менеджерів персоналу

Першокурсники освітньої програми «Менеджмент персоналу» тренують професійні навики вже з перших тижнів навчання. У центрі «Всі. Свої D12» відбулася головна подія року для HR-спеціалістів України – міжнародна конференція «HR TRENDS 2020». В якості волонтерів-координаторів новачки спільно з колегами зі старших курсів пройшли дводенний інтенсив: день...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Професійна посвята менеджерів персоналу 09 жовтня 2020

Профорієнтаційний марафон по ярмарках професій розпочався

19 вересня 2019 р. об’єднана команда навчально-наукових інститутів і факультетів університету представила наш виш на Ярмарку професій, що відбувся в міськрайонному центрі зайнятості в м. Бровари. Захід відвідали учні 9-11 класів 18-ти шкіл Броварів та Броварського району. Для усіх бажаючих ознайомитись із особливостями навчальних процесів факульте...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Профорієнтаційний марафон по ярмарках професій розпочався 23 вересня 2019

Планове комплексне об’єктове тренування з питань цивільного захисту відбулося в університеті

20-22 листопада в Києві відбулися масштабні навчання рятувальників Державної служби з надзвичайних ситуацій, під час яких у різних районах Києва проходили командно-штабні навчання рятувальних служб у разі виникнення надзвичайних ситуацій у мирний час та в особливий період. 22 листопада за планом відпрацювання практичних заходів на суб’єктах господ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Планове комплексне об’єктове тренування з питань цивільного захисту відбулося в університеті 22 листопада 2018