На запрошення кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції фахівці ГО «Хартфулнес Інститут» прочитали гостьову лекцію «Аюрведа – прадавня система оздоровлення людини. Історія та сучасність».
До заходу долучилися викладачі, магістранти освітньо-професійних програм «Технології дієтичної і аюрведичної харчової продукції», «Технології в ресторанному господарстві», «Готельна і ресторанна справа» і бакалаври освітньо-професійних програм «Технології харчування» та «Готельно-ресторанна справа» нашого університету, викладачі та здобувачі фахових коледжів НУХТ, а також Полтавського державного аграрного університету, Білоцерківського національного аграрного університету та ін.
Лікар Аюрведи, кардіолог та йога-терапевт Дас Джаянта Кумар поділився своїми знаннями і практичним досвідом багаторічної лікувальної практики в Україні та за кордоном. Він наголосив, що не існує універсальних ліків, потрібна самодисципліна та бажання подолати хворобу, сила волі для того, щоб відмовитись від неправильного способу життя та шкідливих звичок, що власне і призвели до захворювання. І Аюрведа – це той інструмент, який дозволить реалізувати прагнення бути здоровим. Також він провів паралелі між Аюрведою та сучасною медичною практикою, пояснюючи приписи цієї прадавньої науки з точки зору сучасної анатомії, фізіології та нутриціології, наголошуючи на виключній ролі харчування у відновленні, підтриманні та нормальному функціонуванні усіх систем організму людини.
Координатор «Хартфулнес Інститут» в Україні Анупам Саксена зосередив увагу аудиторії на необхідності комплексного підходу, на нерозривності фізичного та ментального до здоров’я людини.
Інструктор з медитації «Хартфулнес Інститут» Василь Шевня розповів про важливість застосування практики медитації у сучасному урбанізованому світі, що допоможе найшвидше відновитися після напруженого робочого дня, звільнити розум і думки для належного відпочинку.
Присутні подякували спікерам за цікаву та змістовну лекцію і нашим Збройним Силам за захист та можливість проводити такі заходи, з надією на Перемогу й мирне життя.
Організатори заходу також анонсували проведення в університеті майстер-класу з дихальної практики та медитації. Слідкуйте за оголошеннями та долучайтесь до корисних заходів!
