4 листопада магістранти першого року навчання освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» на своїх лабораторних заняттях разом із асистенткою кафедри експертизи харчових продуктів Анною Логіновою відвідали Проблемну наукову-дослідну лабораторію НУХТ.
Здобувачі ознайомилися із сучасним обладнанням – спектрометром енергій бета-випромінювання СЕБ-01-150, необхідним для визначення активності радіонуклідів.
Аварія на Чорнобильській АЕС і розміщення радіоактивних відходів без необхідних спеціальних захисних бар’єрів, видобування уранової руди і недосконала системи перероблення відходів атомних електростанцій призвело до радіаційного забруднення територій України.
Слід пам’ятати, що велика кількість радіонуклідів потрапляє у продукти харчування через повітря, корм для тварин, підземні води і опади. Тому з точки зору безпечності вміст радіонуклідів у харчових продуктах повинен контролюватись, а як це можна зробити магістрантии-експерти побачили на власні очі.
Колектив кафедри експертизи харчових продуктів висловлює подяку завідувачу лабораторії Андрію Мариніну та науковому співробітнику Роману Святненку за допомогу у навчанні висококваліфікованих фахівців та за проведену екскурсію.
