Сьогодні доцентки кафедри технології м`яса і м’ясних продуктів Оксана Топчій і Ольга Чернюшок взяли участь у конференції «Сирне коло», організованій Асоціацією виробників сиру України. Захід об’єднав тих, хто творить майбутнє харчової галузі – виробників, науковців, підприємців, крафтовиків і представників влади.
Гарантка освітньо-наукової магістерської програми «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі» Оксана Топчій виступила з доповіддю «Синергія розвитку: освіта та наука для бізнесу», у ході якої поділилася баченням, як синергія освіти, науки та виробництва може бути не лише корисною, а й стратегічно важливою для розвитку бізнесу і підготовки висококваліфікованих фахівців. Саме у цій взаємодії зароджуються інновації, що трансформують індустрію й відкривають нові горизонти для молодих фахівців.
Наші учасниці зазначили, що атмосфера заходу – жива, натхненна, наповнена діалогами, ідеями та спільною енергією. Їм приємно і корисно стати частиною простору, де народжуються ідеї, формується міждисциплінарний підхід до підготовки кадрів і закладаються основи майбутніх партнерств.
Викладачки щиро вдячні організаторам, особливо голові Асоціації виробників сиру України Тетяні Дядечко за партнерство, професійність, глибину й теплоту атмосфери. Попереду ще чимало цікавого, творімо майбутнє разом!
