Викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції та здобувачі освітньо-професійних програм «Технології харчування», «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції», «Технології в ресторанному господарстві» взяли участь у онлайн-лекції «Штучний інтелект як інструмент для бізнесу», організованій Prometheus у межах проєкту Ukrainian Digital Bootcamp.
Спікер заходу – начальник служби даних та аналітики UKRSIBBANK BNP Paribas Group Євген Бухальський поділився практичними кейсами автоматизації бізнес-процесів за допомогою ШІ, продемонстрував, як інструменти машинного навчання дозволяють підвищувати прибутковість і масштабувати операції. Окрема увага була приділена трендам розвитку штучного інтелекту, які формуватимуть бізнес-середовище найближчими роками, та чек-листу «ШІ для бізнесу: 3 рішення, які можна впровадити вже зараз».
Участь у лекції надала можливість учасникам краще зрозуміти, як цифрові інновації інтегруються у сферу HoReCa, зокрема для оптимізації закупівель, прогнозування попиту, управління персоналізованим меню та покращення досвіду клієнтів. Це знання є важливим у контексті цифрової трансформації та післявоєнного відновлення ресторанного бізнесу України.
