Н У Х Т

Шлях до створення власного бренду: мотивуюча лекція для здобувачів-бакалаврів

28 березня 2025

Шлях до створення власного бренду: мотивуюча лекція для здобувачів-бакалаврів

У межах дисциплін «Менеджмент готельно-ресторанного господарства» та «Крафтові технології» для здобувачів третього і четвертого курсів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» відбувся гостьовий лекторій на тему «Поворотні моменти життя: як я знайшов своє покликання у виробництві комбучі» від власника бренду «Grybucha Kombycha» Олександра Григораша.

Спікер розповів про тернистий шлях пошуку себе у різних сферах діяльності – від офісного працівника до ландшафтного дизайнера та волонтера, поділився досвідом створення власної справи з виробництва комбучі.

Під час лекції були висвітлені особливості технології приготування комбучі, її зберігання та реалізації. Також лектор поділився досвідом залучення інвестицій у свій проєкт та отримання гранту від держави. Наприкінці заходу Олександр охоче відповідав на запитання студентів і викладачів, чим ще більше пробудив зацікавленість до свого бренду.

Своїм прикладом зі створення крафтового виробництва Олександр Григораш надихнув слухачів до саморозвитку та заснування власного бізнесу, а також запропонував доєднатися до його ініціативи з виробництва та реалізації комбучі. 

Кафедра готельно-ресторанної справи висловлює подяку Олександру Григорашу за цікаву зустріч.

Опублікований: 28-03-2025
Читайте також:
Перші враження четвертокурсників-біотехнологів від фармацевтичного підприємства

Виробнича практика – важлива складова навчального процесу, яка дає можливість зануритись у реальне професійне життя й «прокачати» навички, отримані в університеті. Цього року здобувачки-біотехнологи 4 курсу бакалаврату Анастасія Охмакевич, Вероніка Тромпак, Ольга Іванець та Юлія Михальська проходять практику в дослідно-впроваджувальній лабораторії ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перші враження четвертокурсників-біотехнологів від фармацевтичного підприємства 24 січня 2023

Фінішував локальний моніторинг освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів»

З метою проведення локального моніторингу, відбулася зустріч професорки Олени Білик, гарантки освітньо-професійної програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» освітнього ступеня «Магістр» з учасниками робочої групи, зовнішніми та внутрішніми стейкхолдерами. У своїй доповіді Олена Білик детально розповіла про...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Фінішував локальний моніторинг освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» 31 січня 2025

Серед переможців освітнього курсу з урбаністики від STEM is FEM – здобувачка кафедри теплоенергетики та холодильної техніки

Здобувачка кафедри теплоенергетики та холодильної техніки Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого Софія Бойко увійшла до десятки переможців освітнього курсу з урбаністики від STEM is FEM (освітній проєкт популяризації STEM-спеціальностей серед дівчат). Освітній курс «Урбаністика», який STEM is FEM реалізовував у ме...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Серед переможців освітнього курсу з урбаністики від STEM is FEM – здобувачка кафедри теплоенергетики та холодильної техніки 27 квітня 2023

Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» навчилися готувати шоколадні цукерки

Напередодні травневих свят асистентам кафедри готельно-ресторанної справи Олені Блощинській та Олексію Собіну разом зі студентами спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» групи ГС-1-3 випала нагода стати учасниками майстер-класу з приготування шоколадних цукерок. У рамках майстер-класу, який відбувся в умовах закладу ресторанного господарства...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» навчилися готувати шоколадні цукерки 07 травня 2018