Н У Х Т

Розвиток крафтових виробництв через прогромадські ініціативи: лекція професора НУХТ для здобувачів партнерського ЗВО

18 квітня 2025

Розвиток крафтових виробництв через прогромадські ініціативи: лекція професора НУХТ для здобувачів партнерського ЗВО

Інклюзивне проєктування як складова прогромадських ініціатив набуває дедалі більшої актуальності у розвитку крафтових харчових виробництв. Його мета – створення простору, зручного та безпечного для всіх категорій користувачів, незалежно від віку, фізичних чи когнітивних особливостей. У цьому контексті відбулася лекція професора кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олега Кузьміна для здобувачів освітньої програми «Крафтові харчові технології» Луцького національного технічного університету та освітньо-професійної програми «Технології харчування» нашого університету.

У межах лекції обговорено засади інклюзивного інжинірингу крафтових виробництв – від проєктування та будівництва виробничих приміщень до впровадження інженерних рішень систем опалення, вентиляції та кондиціонування. Особлива увага була приділена практичним підходам до створення комфортного середовища для всіх учасників виробничого процесу.

Співпраця між НУХТ і ЛНТУ, що реалізується відповідно до меморандуму №45/22, укладеного за ініціативи ректорів Олександра Шевченка та Ірини Вахович, спрямована не лише на академічну інтеграцію, а й на посилення соціальної відповідальності та сталого розвитку регіонів. Такий формат взаємодії формує нову культуру інженерного мислення, де прогромадськість і цінність людського досвіду виступають ключовими орієнтирами для майбутніх фахівців харчової галузі.

Залучення громад до процесу розроблення інфраструктури – це шлях до прозорості, довіри та ефективного впровадження нових технологій, що відповідають потребам часу.

Лекція відбулася за ініціативи завідувача кафедри харчових технологій та хімії ЛНТУ, професора Ігоря Дударєва, за участі доцентів кафедри Володимира Сая та Ірини Тараймович.

Опублікований: 18-04-2025
Читайте також:
До лекції деканки факультету біотехнології та екологічного контролю долучилися здобувачі освіти Миколаївського національного аграрного університету

Незважаючи на обстріли, тривоги, тимчасову відсутність світла, ми знаходимо можливість здійснювати освітній процес, а також підтримувати один одного й співпрацювати з колегами. За ініціативи декана факультету виробництва і переробки продукції тваринництва, стандартизації та біотехнології Миколаївського національного аграрного університету, д.с.-г.н...

ЧИТАТИ ДАЛІ

До лекції деканки факультету біотехнології та екологічного контролю долучилися здобувачі освіти Миколаївського національного аграрного університету 09 листопада 2022

Щодо проведення педагогічних експериментів всеукраїнського рівня подискутували викладачі Львівського коледжу НУХТ

Голова циклової комісії готельного обслуговування Львівського державного коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ Ірина Тарасюк і  викладач циклової комісії економічних дисциплін Юлія Журавель взяли участь у дискусійних панелях з теми проведення педагогічних експериментів всеукраїнського рівня та конференції «Упровадження дуальної форми нав...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Щодо проведення педагогічних експериментів всеукраїнського рівня подискутували викладачі Львівського коледжу НУХТ 26 жовтня 2018

Нові формати підвищення кваліфікації

Через пандемію коронавірусної хвороби, на новий формат роботи довелося переходити й інститутам післядипломної освіти, що входять до структури навчально-наукового комплексу нашого університету. Державний заклад освіти «Одеський інститут післядипломної освіти НУХТ» у І кварталі 2021 року запланував проведення низки дистанційних навчальних семінарів....

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нові формати підвищення кваліфікації 15 січня 2021

Останні урочистості для випускників Львівського державного коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ

2 липня 2018 року в актовій залі Львівського державного коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ відбулося урочисте вручення дипломів молодшого спеціаліста випускникам груп МА-3, БО-3, ХМК-4, ХМК-4с, ПК-4 та ЕР-4. З вітальним словом виступили директор коледжу Михайло Григорців, заступник директора з навчально-виховної роботи та гуманітарно...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Останні урочистості для випускників Львівського державного коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ 04 липня 2018