Н У Х Т

Рослинні біологічно активні речовини, як основа лікарських препаратів

12 червня 2023

Рослинні біологічно активні речовини, як основа лікарських препаратів

Чи знали ви, що речовина карвон, яка добувається із плодів укропу запашного, є чудовим спазмалітиком? Або, чи чули ви про глікозидкорглікон, який екстрагують із конвалії? Його застосовують для зменшення явища недостатності міокарда. Або, що поряд із валеріаною одним із найкращих заспокійливих препаратів є лікарський засіб на основі горицвіту. І це лише дрібка того, що обговорювали днями на останній у навчальному році лабораторній роботі з дисципліни «Промислова технологія лікарських засобів».

Здобувачі-біотехнологи третього курсу об’єднувалися в бригади і досліджували індивідуальні речовини рослинної сировини та лікарські препарати виготовлені на їх основі, а після цього ділитися інформацією зі своїми колегами.

Наприклад, кожен мав справу із кашлем і купував у аптеці ліки від нього, проте, не кожен знає, що до їх складу входять сапоніни, адже саме ці сполуки здатні підсилювати секрецію бронхіальних залоз і збуджувати кашлевий центр. Або, кусаючи терпку хурму, чи задумувалися ви, що там містяться речовини, які мають спазмолітичний, гіпотензивний та противірусний ефекти? Адже в’язкість і терпкість – незвичайну і притаманну тільки їй – надають дубильні речовини. Про найвідоміший і популярніший алкалоїд у світі також не забули – кофеїн, який міститься не тільки у запашній каві, яку готують вправні баристи на вулицях Києва, а й в ряді інших рослин – у листі чаю, ягодах гуарани тощо.

І це лише крапля того, що підготували та розповіли здобувачі на занятті, яке тривало майже три години, проте промайнуло наче за декілька хвилин. Кожен намагався поділитися цікавою інформацією зі своїми колегами і почути щось нове. Після доповіді здобувачі відповідали на декілька запитань, які давали змогу ще краще проявити свої навички ерудиції та кмітливості. Обговорювали презентацій дуже жваво, адже у дискусії народжується істина.

Заняття було надзвичайно цікавим і корисним для здобувачів. Ця лабораторна робота посприяла розширенню професійного кругозору та підготовці здобувачів до майбутньої роботи у біотехнологічній галузі.

Опублікований: 12-06-2023
Читайте також:
Студентка Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ – призер творчого конкурсу

17 березня 2018 року з нагоди дня народження видатного українського письменника Тараса Шевченка у Полтаві відбувся творчий конкурс «Шевченкові думи» для студентської молоді міста, у якому взяли участь й студенти Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ. Організаторами заходу виступили Студентська рада м. Полтава спільно з Управлінням у справа...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студентка Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ – призер творчого конкурсу 20 березня 2018

Кулінарні тренди від молодого фахівця НУХТ у прямому етері національного телебачення

Наші викладачі – часті гості найрізноманітніших медіа, де виступають експертами, членами журі або головними дійовими особами. Вони діляться з глядачами, читачами і слухачами важливими порадами щодо вибору якісних і смачних харчових продуктів, привідкривають таємниці технологій виготовлення улюблених смаколиків, демонструють корисні лайфхаки та знай...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кулінарні тренди від молодого фахівця НУХТ у прямому етері національного телебачення 21 серпня 2025

Видано черговий номер наукового журналу «Харчова промисловість»

Редакція запрошує ознайомитися з найсвіжішими інсайтами у сфері харчової промисловості в щойно виданому журналі «Харчова промисловість» № 33-34 за 2023 рік. Журнал «Харчова промисловість» з 1965 року продовжує розширювати свою роль у висвітленні передових досліджень, технологічних і технічних рішень у галузі харчової промисловості. Входить до пер...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Видано черговий номер наукового журналу «Харчова промисловість» 15 січня 2024

Учасниками практичного семінару TAIEX «Управління державними фінансами» стали наші викладачі

Викладачі кафедри фінансів постійно підвищують свій кваліфікаційний рівень, беручи активну участь у різних заходах: міжнародних конференціях, семінарах, у діалогах, зустрічах із провідними спеціалістами. Так, викладачі кафедри Світлана Бойко та Світлана Еш взяли участь у практичному семінарі TAIEX «Управління державними фінансами», бенефіціаром як...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Учасниками практичного семінару TAIEX «Управління державними фінансами» стали наші викладачі 06 грудня 2018