Н У Х Т

Про контроль якості сировини і готової продукції в молочній галузі розповів другокурсникам фахівець-практик

02 грудня 2022

Про контроль якості сировини і готової продукції в молочній галузі розповів другокурсникам фахівець-практик

На кафедрі технології молока і молочних продуктів відбувся вебінар «Контроль якості та безпечності сировини і готової продукції в молочній галузі», спікером якого виступив випускник кафедри, аудитор ТзОВ «Гранд Серт Україна» Артур Михалевич.

Онлайн-захід проходив у рамках навчальної дисципліни «Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 4. Технології зберігання, консервування та переробки молока» для здобувачів другого курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій спеціальності 181 «Харчові технології».

Метою заходу є формування у здобувачів цілісного сприйняття про об’єкти та види контролю якості, чинники, що впливають на формування якості продукції протягом виробничого циклу, порядок здійснення контролю якості та безпечності продукції галузі. А за допомогою застосованих кейсів, спікер долучив здобувачів до колективної роботи, що сприяло кращому розумінню предметної області та професійної діяльності.

Колектив кафедри вдячний експерту за долучення до навчального процесу! Отриманні здобувачами знання знадобляться для кращого розуміння основних концепцій, теоретичних і практичних проблем у галузі харчових технологій.

Опублікований: 02-12-2022
Читайте також:
Молоді науковці НУХТ – лауреати премії Президента України для молодих вчених 2019 року

13 лютого у Національній бібліотеці України імені В. І. Вернадського відбулося урочисте вручення премій Президента України для молодих вчених 2019 року. Надзвичайно приємно, що серед лауреатів премії – молоді науковці нашого університету – доцент кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, кандидат технічних наук Олег Галенко та провідний інжене...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Молоді науковці НУХТ – лауреати премії Президента України для молодих вчених 2019 року 14 лютого 2020

Вийшла ще одна монографія колективу наукової школи завідувачки кафедри міжнародної економіки

Вітаємо колектив наукової школи докторки економічних наук, професорки Світлани Гуткевич із виходом колективної монографії «Інвестиційна пріоритетність галузей економіки»! Проблемою інвестиційної політики є визначення найбільш ефективних сфер вкладення інвестицій. У сучасних умовах розвитку економіки актуальним є дослідження форм інвестицій і актив...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вийшла ще одна монографія колективу наукової школи завідувачки кафедри міжнародної економіки 10 червня 2021

За три тижні до захисту магістерських робіт

Спекотним виявився для магістрантів 2-го курсу перший місяць 2020 року. Не встигли вони оговтатися від першої атестації виконання магістерської роботи, як прийшов час знову звітувати про наступні етапи роботи над дипломом. Один за одним промайнули на кафедрі біотехнології і мікробіології друга атестація та попередній захист магістерських робіт. Пл...

ЧИТАТИ ДАЛІ

За три тижні до захисту магістерських робіт 29 січня 2020

Черговий науковий рік в університеті стартував з конференції «Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції»

17 вересня 2024 p. у рамках спеціалізованих виставок «Inprodmash» і «Upakovka» наш університет спільно з Інститутом продовольчих ресурсів НААН і виставковою компанією «АККО Інтернешнл» провів ХII Міжнародну спеціалізовану науково-практичну конференцію «Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції». Незмінним модератором заходу виступив з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Черговий науковий рік в університеті стартував з конференції «Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції» 18 вересня 2024