На кафедрі технології молока і молочних продуктів відбувся вебінар «Контроль якості та безпечності сировини і готової продукції в молочній галузі», спікером якого виступив випускник кафедри, аудитор ТзОВ «Гранд Серт Україна» Артур Михалевич.
Онлайн-захід проходив у рамках навчальної дисципліни «Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 4. Технології зберігання, консервування та переробки молока» для здобувачів другого курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій спеціальності 181 «Харчові технології».
Метою заходу є формування у здобувачів цілісного сприйняття про об’єкти та види контролю якості, чинники, що впливають на формування якості продукції протягом виробничого циклу, порядок здійснення контролю якості та безпечності продукції галузі. А за допомогою застосованих кейсів, спікер долучив здобувачів до колективної роботи, що сприяло кращому розумінню предметної області та професійної діяльності.
Колектив кафедри вдячний експерту за долучення до навчального процесу! Отриманні здобувачами знання знадобляться для кращого розуміння основних концепцій, теоретичних і практичних проблем у галузі харчових технологій.
