12 листопада 2025 року на кафедрі технології консервування відбулася гостьова лекція на тему «Удосконалення технології виробництва продукції та розширення асортименту на ТОВ «ЕКО-СФЕРА» в сучасних умовах» технологині ТОВ «ЕКО- СФЕРА» Дарини Міськової.
Підприємство знаходиться у м. Калинівці Вінницької області та займається виробництвом соків. Здобувачі освіти познайомилися з підприємством, його історією, випуском та асортиментом продукції, зокрема виробництвом соків прямого віджиму і відновлених, нектарів, соків із м'якоттю та без, виробництвом концентрованих соків, фруктових, ягідних та овочевих пюре й виготовленням безалкогольних напоїв. Крім того, підприємство займається випуском газованої та негазованої води.
Зустріч відбулася у дружній і невимушеній атмосфері. Студенти активно спілкувалися з гостьовою лекторкою, ставили фахові запитання щодо відбору й зберігання сировини, особливостей технологій виробництва, контролю якості продукції й дотримання вимог НАССР, зберігання та транспортування готової продукції тощо. Вони отримали позитивні враження від спілкування та практичного досвіду технологині й наприкінці зустрічі висловили щиру подяку Дарині Міськовій за цікаву й корисну інформацію, що стане у пригоді при написанні курсових проєктів і кваліфікаційних робіт та у подальшій професійній діяльності.
