Н У Х Т

Про цифровізацію харчової промисловості на Digital Food Forum-2024

09 квітня 2024

Про цифровізацію харчової промисловості на Digital Food Forum-2024

5 квітня відбувся Digital Food Forum-2024, який зібрав ключових гравців харчової промисловості та інноваційних технологій для обміну досвідом, ідеями та кращими практиками у галузі цифровізації харчової промисловості.

До активностей заходу долучилися здобувачі освітньої програми «Технології харчування» разом із викладачами кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції й скористалися нагодою ознайомитися з останніми технологічними трендами галузі, відкрити для себе нові можливості для впровадження цифрових рішень у виробництві та реалізації продукції.

Спікерами були відомі фахівці з харчової промисловості, консультанти з цифрової трансформації, розробники технологій та представники компаній, що вже успішно впроваджують цифрові рішення у своїй діяльності.

Учасники форуму почули про новітні технології та приклади успішного впровадження, зрозуміли переваги та виклики цифрової трансформації у харчовій індустрії, а також знайшли можливості для співпраці та розвитку своїх бізнесів у цифровому середовищі.

Для здобувачів освіти було особливо цікаво брати участь у презентаціях і дискусіях, обговорити успішні кейси впровадження цифрових технологій у харчовій промисловості та дізнатися про перспективи розвитку галузі.

Digital Food Forum-2024 став важливою подією для здобувачів освітньої програми «Технології харчування», допомігши їм поглибити свої знання та зрозуміти, як можуть використовувати ці знання в майбутній професійній діяльності.

Опублікований: 09-04-2024
Читайте також:
Актуальні питання обговорювалися на плановому засіданні кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів

14 травня відбулося чергове планове засідання кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів з допомогою платформи zoom. Під керівництвом завідувача кафедри Василя Пасічного обговорювалися і вирішувалися нагальні питання підготовки до успішного завершення навчального року. Зокрема, колектив обговорив: поточний контроль дистанційної форми навчання з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Актуальні питання обговорювалися на плановому засіданні кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів 15 травня 2020

Єднання словом у День української писемності та мови

У День української писемності та мови студентсько-викладацька спільнота кафедри готельно-ресторанної справи долучилася до написання Всеукраїнського радіодиктанту національної єдності-2025. Захід відбувся за ініціативи завідувачки кафедри Лариси Шаран і заступниці декана факультету ГРТБ імені проф. В.Ф. Доценка Олени Тищенко. До написання диктанту ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Єднання словом у День української писемності та мови 27 жовтня 2025

Нове бакалаврське поповнення кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів завершилися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів вищої освіти денної форми навчання освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія». Екзаменаційну комісію очолив завідувач кафедри, професор Володим...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нове бакалаврське поповнення кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 27 червня 2022

Таємниці літери «Е» очима біотехнологів

Харчові добавки – речовини, що додаються в продукти харчування для поліпшення їх зовнішніх якостей, смаку, для збільшення терміну зберігання. В останні роки кількість харчових добавок постійно збільшується, все частіше зустрічаються незнайомі назви. У продукти додають підсолоджувачі, ароматизатори, загусники, консерванти і барвники. Суперечки щодо ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Таємниці літери «Е» очима біотехнологів 30 квітня 2021