Студенти другого курсу Навчально-наукового інституту харчових технологій разом із наставницями, доцентками кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Анною Грищенко та Ларисою Михонік відвідали пивоварню «BeerMaster Brevery» торговельної мережі продовольчих супермаркетів «Сільпо», розташовану в ТЦ «Республіка».
Пивоварня славиться широким асортиментом крафтового пива, яке варять досвідчені пивовари. Екскурсію провів випускник кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства нашого університету, головний пивовар Олександр Руденко і розповів про традиції пивоваріння в Україні та особливості виробництва пива в крафтових пивоварнях. Студенти мали змогу побачити сировину, з якої виробляють пиво, основне технологічне обладнання та продегустувати деякі унікальні зразки пива. Інформація, яку отримали студенти під час відвідування пивоварні, стане у пригоді під час вивчення дисципліни «Харчові технології».
Під час екскурсії студенти також ознайомилися з асортиментом хлібобулочних виробів, тортів і тістечок, крафтового сиру та м’ясних продуктів, які виготовляють у «Сільпо».
Екскурсанти вдячні головному пивовару Олександру Руденку за приділений час і такий гостинний прийом й бажають колективу пивоварні творчого натхнення! Колектив кафедри висловлює вдячність за запрошення та організацію екскурсії менеджерці з персоналу Катерині Охмарк, фахівчиням з персоналу Олені Шатравій та Людмилі Горячій і сподівається на подальшу плідну співпрацю.
