2 листопада 2022 року в межах дисциплін «Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 3. Системи менеджменту якості харчової продукції», «Системи менеджменту безпечності харчових продуктів» та «Методи оцінки відповідності вимогам клієнтів» відбулася гостьова лекція «Визначення контексту організації при впровадженні системи менеджменту якості на підприємствах харчової промисловості» тренерки-консультантки ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ», висококваліфікованої фахівчині з ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, ISO 9001, аудиторки СМЯБХП міжнародного органу сертифікації DQS GmbH Світлани Березової для здобувачів освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» освітніх ступенів «магістр» і «бакалавр» та міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Lean-виробництво харчової продукції» освітнього ступеня «магістр».
Лекція була присвячена практичному застосуванню вимог стандарту ISO 9001:2015, зокрема визначенню контексту організації та зацікавлених сторін. Враховуючи те, що на практиці багато організацій відчувають труднощі з реалізацією цієї вимоги стандарту, для майбутніх фахівців є надважливим набути розуміння та навички у цьому питанні. Особливу увагу Світлана Семенівна приділила змісту поняття «контекст організації» та алгоритму його визначення, спираючись на оцінювання внутрішнього та зовнішнього середовища підприємства. Окреме питання було присвячене інструментам аналізу зацікавлених сторін, їх потреб та очікувань.
Матеріали, представлені в лекції, ґрунтувалися на багатому практичному досвіді фахівчині, були насичені цікавими практичними прикладами.
Колектив кафедри експертизи харчових продуктів щиро вдячний Світлані Березовій за поглиблення навичок практичного впровадження вимог стандарту ISO 9001:2015 на підприємствах харчової промисловості.
