Н У Х Т

Працюємо з натхненням

26 грудня 2023

Працюємо з натхненням

На кафедрі технології м'яса і м'ясних продуктів 21 грудня 2023 року у змішаному форматі відбувся науковий семінар «Удосконалення технології напівфабрикатів кулінарних з використанням нетрадиційної білокумісної сировини» аспірантки третього року навчання Євгенії Шубіної, захист дисертації якої планується достроково.

Під час семінару на кафедру завітали колядники, які спільно з фахівцями Студентського центру патріотичного виховання та культурного розвитку додали натхнення здобувачці наукового ступеня PhD і настрою учасникам семінару.

Аспірантка представила результати своєї дослідницької роботи, яка базується на інтеграції рослинних наповнювачів у виробництво заморожених напівфабрикатів, аспекти та особливості використання яких у рецептурах м’ясних продуктів було висвітлено під час доповіді.

У процесі обговорення доповіді учасниками семінару були надані цінні рекомендації та побажання щодо подальшої наукової роботи.

Бажаємо молодій науковиці в прийдешньому році успішно завершити оформлення матеріалів дисертаційної роботи для успішного захисту!

Опублікований: 26-12-2023
Читайте також:
Секція «Фінанси» 91-ї конференції молодих учених, аспірантів і студентів завершила роботу

8 квітня здобувачі спеціальності «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок» взяли участь у 91-й Міжнародній конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті». Модератором секції «Фінанси» виступила доцентка кафедри фінансів Світлана Бойко. Здобувачі о...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Секція «Фінанси» 91-ї конференції молодих учених, аспірантів і студентів завершила роботу 09 квітня 2025

Одинадцятий випуск молодших спеціалістів відбувся у Вінницькому коледжі нашого університету

У Вінницькому коледжі нашого університету відбулося свято одинадцятого випуску молодших спеціалістів. Випускники дев’яти спеціальностей вирушили у самостійне професійне життя. Серед них – перший випуск спеціальності «Технічне обслуговування та ремонт апаратури зв’язку і оргтехніки». Склали іспити, успішно захистили дипломні проекти та опанували ом...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Одинадцятий випуск молодших спеціалістів відбувся у Вінницькому коледжі нашого університету 09 липня 2018

Знайомство майбутніх експертів з ТМ «АМА»

Здобувачі групи ХЕ-ІІІ-12 разом із наставницею, професоркою кафедри експертизи харчових продуктів, академіком УАН Оксаною Шульгою відвідали провідного виробника молочної продукції, в тому числі для дитячого та дієтичного харчування ТОВ «Фірма «Фавор» (ТМ «АМА»). Підприємство створене у 1993 році і в цьому році відсвяткувало своє 30-річчя. Нині вир...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Знайомство майбутніх експертів з ТМ «АМА» 24 листопада 2023

Ще дві бакалаврські освітні програми успішно акредитовані НАЗЯВО!

Успішно завершилися акредитації бакалаврських освітньо-професійних програм «Економіка та правове забезпечення бізнесу» спеціальності 051 «Економіка» (гарантка – доцентка кафедри економіки і права Оксана Відоменко) та «Комп’ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки» спеціальності 186 «Видавництво та поліграфія» (гарантка – доцентка кафедри ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ще дві бакалаврські освітні програми успішно акредитовані НАЗЯВО! 03 червня 2025