Н У Х Т

Побудова ефективної системи управління ресторанним бізнесом: досвідом ділиться керівниця-партнерка мережі Gastrofamily

12 грудня 2023

Побудова ефективної системи управління ресторанним бізнесом: досвідом ділиться керівниця-партнерка мережі Gastrofamily

11 грудня 2023 р. здобувачі-бакалаври освітньо-професійної програми «Технології харчування» разом із гарантом програми, професором кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олегом Кузьміним взяли учать у вебінарі «Як побудувати ефективну систему управління ресторанним бізнесом: формула успіху від Олени Борисової», присвяченому перспективам розвитку ресторанного бізнесу в Україні в умовах кризи.

Олена Борисова – керівна партнерка та СЕО мережі Gastrofamily (80+ закладів: «Барсук», «Остання Барикада», «Білий Налив» та інші).

Модерував захід засновник і CEO міжнародної освітньо-консалтингової компанії «Бізнес-Конструктор» Кирило Куницький – бізнесмен із 20-річним досвідом управління компаніями у різних сферах. Протягом останніх 10 років Кирило особисто консультує власників і топменеджмент провідних компаній (Планета Кіно, Шериф, Новий Зір, Епіцентр, G.Bar, Gastro Family, MTI, Ultra Group, Andre Tan та багато інших).

Олена Борисова і Кирило Куницький обговорили стан українського ресторанного бізнесу, його проблеми й перспективи розвитку у найближчі роки, принципи ефективного менеджменту, систему мотивації, роботу у команді, автоматизацію процесів та багато іншого.

Здобувачам освітньо-професійної програми «Технології харчування» отримана інформація буде корисною при виконанні курсової та кваліфікаційної роботи.

Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції дякує Олені Борисовій та Кирилу Куницькому за професійний захід.

Опублікований: 12-12-2023
Читайте також:
Вступникам-2022: університет розпочинає підготовку до НМТ

Обов’язковою умовою цьогорічного вступу на бюджетну форму навчання до закладів вищої освіти України є складання національного мультипредметного тесту. Підготуватися до нього вступникам допоможуть кращі викладачі нашого університету, провідні фахівці з багаторічним досвідом. Щоб стати слухачем наших курсів потрібно лише зареєструватися за посилання...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вступникам-2022: університет розпочинає підготовку до НМТ 13 травня 2022

Високим рівнем здобутих професійних компетентностей відзначаються магістранти кафедри технології консервування

На кафедрі технології  консервування стартували захисти дипломних магістерських проектів студентів денної та заочної форм навчання освітніх програм «Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів» та «Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів». Магістрантів із цією з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Високим рівнем здобутих професійних компетентностей відзначаються магістранти кафедри технології консервування 20 лютого 2019

Чергове засідання Movieclub про людей із особливими потребами

Усі люди – по-своєму особливі, і в наш час такі теми гостро обговорюються в суспільстві. Саме тому для чергового засідання Movieclub студенти групи ГС-1-10а разом із викладачкою кафедри іноземних мов професійного спрямування Вікторією Лебідь обрали фільм «1+1» ( «The intouchables»). В основу картини лягла реальна історія французького аристократа і...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Чергове засідання Movieclub про людей із особливими потребами 12 листопада 2021

Безліч можливостей для наших здобувачів освіти, щоб стати професіоналом

Викладачі випускових циклових комісій Вінницького фахового коледжу НУХТ разом зі студентами 3 курсу спеціальностей «Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології» і «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка» побували у місті Ладижин на ТОВ «Вінницька птахофабрика». Їх зустріла фахівчиня з навчання, оцінки та розвитку персоналу ТО...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Безліч можливостей для наших здобувачів освіти, щоб стати професіоналом 14 червня 2022