Н У Х Т

Побудова ефективної системи управління ресторанним бізнесом: досвідом ділиться керівниця-партнерка мережі Gastrofamily

12 грудня 2023

Побудова ефективної системи управління ресторанним бізнесом: досвідом ділиться керівниця-партнерка мережі Gastrofamily

11 грудня 2023 р. здобувачі-бакалаври освітньо-професійної програми «Технології харчування» разом із гарантом програми, професором кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олегом Кузьміним взяли учать у вебінарі «Як побудувати ефективну систему управління ресторанним бізнесом: формула успіху від Олени Борисової», присвяченому перспективам розвитку ресторанного бізнесу в Україні в умовах кризи.

Олена Борисова – керівна партнерка та СЕО мережі Gastrofamily (80+ закладів: «Барсук», «Остання Барикада», «Білий Налив» та інші).

Модерував захід засновник і CEO міжнародної освітньо-консалтингової компанії «Бізнес-Конструктор» Кирило Куницький – бізнесмен із 20-річним досвідом управління компаніями у різних сферах. Протягом останніх 10 років Кирило особисто консультує власників і топменеджмент провідних компаній (Планета Кіно, Шериф, Новий Зір, Епіцентр, G.Bar, Gastro Family, MTI, Ultra Group, Andre Tan та багато інших).

Олена Борисова і Кирило Куницький обговорили стан українського ресторанного бізнесу, його проблеми й перспективи розвитку у найближчі роки, принципи ефективного менеджменту, систему мотивації, роботу у команді, автоматизацію процесів та багато іншого.

Здобувачам освітньо-професійної програми «Технології харчування» отримана інформація буде корисною при виконанні курсової та кваліфікаційної роботи.

Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції дякує Олені Борисовій та Кирилу Куницькому за професійний захід.

Опублікований: 12-12-2023
Читайте також:
Поважні гості на захистах магістерських робіт

Другий день захистів магістрантів спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» розпочався незвично. На нього завітали представники фармацевтичного підприємства АТ «Фармак»: фахівець відділу підбору та адаптації Ірина Воскрес і начальник лабораторії лабораторної розробки активних фармацевтичних інгредієнтів для біологічних лікарських засобів Ма...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Поважні гості на захистах магістерських робіт 19 лютого 2020

На зв’язку зі старшокласниками Тернопільщини і Львівщини – викладачі факультету автоматизації і комп’ютерних систем

23 травня заступниці декана факультету автоматизації і комп’ютерних систем Оксана Мулява та Олена Андріюк зустрілися в онлайні зі старшокласниками Заліщицької державної гімназії (м. Заліщики Тернопільської області) та Яворівського ліцею імені Осипа Маковея Львівської області. Викладачки презентували наш університет і його підрозділи, спеціальності...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На зв’язку зі старшокласниками Тернопільщини і Львівщини – викладачі факультету автоматизації і комп’ютерних систем 24 травня 2024

У журі Всеукраїнського конкурсу науково-дослідницьких робіт учнів-членів Малої академії наук викладачі кафедри екологічної безпеки та охорони праці

Екологія нашої країни – це інвестиція у майбутнє покоління. Нагальні питання сьогодення: стан водойм, безпечне повітря, сортування і перероблення сміття, енергозберігаючі джерела, відмова від пластику, контроль стану зелених насаджень парків і лісів, виснаження земельних ресурсів та багато інших. Саме ці проблеми досліджували школярі у рамках ІІ (м...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У журі Всеукраїнського конкурсу науково-дослідницьких робіт учнів-членів Малої академії наук викладачі кафедри екологічної безпеки та охорони праці 19 лютого 2020

Диплом доктора філософії вручений!

Колектив кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування вітає колегу, асистента Андрія Слюсенка з офіційним присудженням наукового ступеня та отриманням диплома доктора філософії з галузі знань «Механічна інженерія», спеціальності «Галузеве машинобудування», освітньо-наукової програми «Машини та апарати харчових, мікробіо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Диплом доктора філософії вручений! 10 лютого 2023