На кафедрі технології м’яса і м’ясних продуктів завершила роботу Екзаменаційна комісія з розгляду кваліфікаційних робіт здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» денної форми навчання, що навчалися за спеціальністю 181 «Харчові технології», освітньо-професійною програмою «Харчові технології та інженерія», яка працювала з 17 по 23 червня.
27 червня 2022 року на засіданні кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів голова Екзаменаційної комісії, професор Василь Пасічний підсумував її роботу. Зокрема, він повідомив, що були успішно захищені 16 робіт.
За своїм складом та кваліфікацією Екзаменаційна комісія забезпечила всебічний розгляд кваліфікаційних бакалаврських робіт і об’єктивну оцінку їх захисту. Всі члени ЕК – професорка Ірина Шевченко, доценти Оксана Топчій, Олександра Гащук і Олег Галенко брали активну участь у її роботі. Теми кваліфікаційних бакалаврських робіт були затверджені наказом по НУХТ № 168-КС від 31 березня 2022 року. Середній бал захистів склав 4,75 (93,1 бал). Здобувачі показали хорошу теоретичну підготовку по спеціальності та загально-інженерних дисциплінах. Рівень унікальності робіт був високим.
Кваліфікаційна робота здобувачки Валентини Кравчук «Організація виробництва м'ясних виробів у ковбасному цеху потужністю 18,1 тон за зміну, в т.ч. 2,1 тон посічених напівфабрикатів» (керівник – доцент Олег Галенко) захищена з реальними проєктно-конструкторськими розробками на підприємстві ТОВ «Сільпо-фуд».
Представлені роботи мали не лише теоретичне спрямування, а й практичну цінність, адже більшість здобувачів уже працюють за спеціальністю у провідних компаніях і на м'ясопереробних підприємствах. Тому, в своїх роботах, вони використовували реальні матеріали та вже набутий досвід.
За результатами захистів Екзаменаційна комісія рекомендувала всіх здобувачів до вступу на другий освітній рівень навчання.
Вітаємо бакалаврів і бажаємо успіхів у подальшому здобутті освітнього ступеня «Магістр»!
