Як повідомлялося раніше, викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, професор Олег Кузьмін та асистентка Марія Омельченко взяли активну участь у міжнародній онлайн-конференції «FOOD for LIFE», організованій у квітні Інститутом продовольчих ресурсів НААН України. Захід став професійною платформою для обговорення викликів і перспектив розвитку харчової промисловості, інновацій у технологіях продуктів та популяризації наукових досліджень серед широкої аудиторії.
У другий день роботи конференції були підведені підсумки конкурсної програми, що супроводжувала науковий захід. Марія Омельченко здобула одразу дві перемоги – за змістовне й креативне висвітлення подій конференції у категорії «Найкраще висвітлення конференції» (конкурс «Соціальний вплив») та за вдалу візуалізацію наукового результату у номінації «Результат в фокусі» (конкурс «Фото-наука»).
Представлені викладачкою матеріали, були виконані в межах діяльності наукового гуртка «Якість та безпечність», що функціонує під науковим керівництвом Олега Кузьміна, та у ході співробітництва нашого університету з Інститутом овочівництва і баштанництва НААН України, згідно зі стратегічним планом розвитку НУХТ на 2021-2025 роки у частині співпраці з інститутами НАН України та галузевими академіями наук щодо виконання спільних наукових досліджень, за ініціативи ректора НУХТ Олександра Шевченка, академіка Володимира Хареби і професорки Олени Хареби.
Ці перемоги є свідченням високої комунікаційної активності, вміння поєднувати науку з креативним підходом до її популяризації, а також професійної залученості викладачів кафедри у сучасні освітньо-наукові ініціативи.
Щиро вітаємо Марію Омельченко з нагородами та зичимо подальших звершень у науковій, викладацькій і громадській діяльності!
