Н У Х Т

Основи проєктного менеджменту у зоні елітарної освіти

16 вересня 2025

Основи проєктного менеджменту у зоні елітарної освіти

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції під керівництвом професора Олега Кузьміна продовжується реалізація ініціативи «Зона елітарної освіти» – освітнього простору, який формує новий рівень підготовки фахівців ресторанної та харчової галузі. У центрі уваги – здобувачі освітньо-професійних програм «Технології харчування» (бакалаврський рівень), «Технології в ресторанному господарстві» та «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції» (магістерський рівень), які прагнуть поєднати академічні знання з реальними управлінськими компетентностями.

У співпраці з БО «Українська освітня платформа», програмою «Будуємо Україну Разом» і онлайн-платформою Prometheus здобувачі освіти долучилися до сертифікатного курсу «Основи проєктного менеджменту», що став логічним доповненням дисципліни «Інжиніринг у ресторанному бізнесі». Протягом курсу провідні українські експерти не лише представили фундаментальну теоретичну базу, а й поділилися особистими кейсами управління проєктами, командами та соціальними ініціативами.

Навчання охоплювало лідерство та командну динаміку, методи планування й реалізації проєктів, фінансове моделювання і контроль витрат, сучасні комунікаційні та презентаційні інструменти. Курс орієнтований на тих, хто прагне не лише бути ефективним менеджером, а й лідером змін – ініціювати соціальні, освітні, екологічні та культурні проєкти, створювати волонтерські та благодійні ініціативи, підтримувати ЗСУ або розпочати власну підприємницьку справу.

Вітаємо Вікторію Ковальчук, Анну Максимюк і Ростислава Кузьменка з успішним завершенням курсу та отриманням сертифікатів! Їх результат – це доказ того, що професійне зростання починається з бажання вчитися й застосовувати знання на практиці.

Висловлюємо подяку модераторам і партнерам курсу за створення мотивуючого освітнього середовища, яке допомагає здобувачам освіти не лише опановувати сучасні інструменти управління, а й набувати сміливості мислити масштабно та діяти рішуче.

Опублікований: 16-09-2025
Читайте також:
Готувати солодкі сінабони навчилися наші здобувачі

Цю всесвітньо відому булочку з корицею сьогодні може спекти кожна людина, що любить готувати на своїй кухні та оздоблювати  страву різними начинками: горіхами, соусами і карамеллю. Вирішили опанувати мистецтво приготування сінабонів і студенти групи 41-ТХ Полтавського фахового коледжу НУХТ і звернулися за допомогою до викладачки Оксани Палаш, яка п...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Готувати солодкі сінабони навчилися наші здобувачі 25 жовтня 2022

Перший випуск магістрів за новою освітньою програмою «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції»

Відбувся перший захист кваліфікаційних робіт магістрів за новою освітньо-професійною програмою «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції» спеціальності 181 «Харчові технології» у екзаменаційній комісії, що очолила лікарка-дієтологиня Центрів здоров’я «Аюрведа-192» Анна Осипенко. Члени екзаменаційної комісії – професорка кафедри технол...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перший випуск магістрів за новою освітньою програмою «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції» 21 лютого 2024

Знайомство першокурсників з гарантом

На кафедрі біотехнології і мікробіології відбулося знайомство першокурсників-біотехнологів  із гаранткою освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, природоохоронна, харчова» Світланою Старовойтовою. До зустрічі також долучилася деканка факультету біотехнології та екологічного контролю Наталія Грегірчак. Зустріч розпоч...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Знайомство першокурсників з гарантом 03 жовтня 2022

Представниці НУХТ на Міжнародному форумі з безпеки харчових продуктів в Узбекистані

Цього місяця світові лідери зібралися в Ташкенті (Узбекистан) на 11-му Міжнародному форумі з безпеки харчових продуктів, організованому Міжнародною фінансовою корпорацією IFC. Фокус форуму був зосереджений на зменшення втрат і відходів, збагачення харчових продуктів. Питання продовольчої безпеки в Центральній Азії обговорювали 180 учасників із 20 ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Представниці НУХТ на Міжнародному форумі з безпеки харчових продуктів в Узбекистані 27 травня 2024