Н У Х Т

Обмін досвідом на передових підприємствах Рівненщини

25 листопада 2019

Обмін досвідом на передових підприємствах Рівненщини

Колектив кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ на чолі із завідувачем кафедри Анатолієм Куцом відвідав передові підприємства харчової промисловості – приватну міні-пивоварню «Волинський Бровар» і Державне підприємство «Зірненський спиртовий завод». 

Спочатку викладачі відвідали ДП «Зірненський спиртовий завод». Під час зустрічі з працівниками заводу приємно було бачити серед них багатьох випускників НУХТ, які зараз обіймають керівні посади та є справжніми фахівцями у спиртовій галузі.

Екскурсія розпочалася з ознайомлення викладачів із перспективами розвитку підприємства та економічними показниками роботи заводу. Після чого вони мали змогу побачити ввесь технологічний процес виробництва спирту та почути історію створення заводу, задати запитання й отримати на них вичерпні відповіді. Дегустація готової продукції підтвердила справну роботу всіх агрегатів, обладнання та пристроїв, і що саме головне, злагоджені дії фахівців. Спирт етиловий ректифікований сорту «Люкс», що відноситься до високоякісного продукту, відвантажується на провідні лікеро-горілчані заводи. Левову частку спирту забирає лікеро-горілчаний завод «Хортиця», який є сьогодні лідером продажів.

Зустрічати колектив кафедри на міні-пивоварні прийшов її власник, який зараз навчається у НУХТ за освітнім ступенем «магістр» та готує кваліфікаційну магістерську роботу за освітньою програмою «Технологія продуктів бродіння і виноробства» під керівництвом професора кафедри Віри Кошової.

На новій міні-пивоварні, яка розпочала роботу у 2014 році, варять 16 різних сортів пива з відбірної сировини, використовуючи професійне обладнання словацької фірми «Blonder Beer». Керівництво підприємства у тандемі з командою фахівців наслідує традиційні методи пивоваріння і відкрило для наших викладачів різноманіття смаків класичних стилів справжнього високоякісного крафтового пива. Ця міні-пивоварня є однією із найсучасніших в Україні, у ній втілені передові світові інновації в пивоварінні.

Керівництво університету висловлює виробничникам найкращі побажання. Ми радіємо за наших випускників і пишаємося їх здобутками!

Опублікований: 25-11-2019
Читайте також:
На кафедрі іноземних мов професійного спрямування визначили переможців І туру Всеукраїнської студентської олімпіади з іноземних мов

23 лютого кафедрою іноземних мов професійного спрямування був організований і проведений І тур Всеукраїнської студентської олімпіади для студентів технологічних і технічних спеціальностей з англійської та французької мов  серед талановитих студентів-мовознавців НУХТ. Кожний із них пройшов складний етап попереднього відбору і вже був гідний нагороди...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На кафедрі іноземних мов професійного спрямування визначили переможців І туру Всеукраїнської студентської олімпіади з іноземних мов 27 лютого 2017

Команда Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ взяла участь у міжнародному фестивалі

У Полтаві відбувся міжнародний фестиваль «Полтавська галушка», присвячений брендовій страві Полтави – галушкам. Для участі у святі були запрошені заклади ресторанного господарства міста та області, а також кухарі з Грузії і Китаю. Взяти участь у цьому заході запропонували і колективу Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ. Викладачі циклово...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Команда Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ взяла участь у міжнародному фестивалі 29 листопада 2020

Органічне агровиробництво у сфері уваги науковців кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Доцент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Інна Зінченко взяла участь у ІІ Всеукраїнській науково-практичній конференції «Органічне агровиробництво: освіта і наука», яка відбулася за ініціативи Федерації органічного руху України та Науково-методичного центру «Агроосвіта» та за підтримки проекту «Німецько-українська співпраця ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Органічне агровиробництво у сфері уваги науковців кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 04 листопада 2019

Освітянський досвід європейських країн вивчали викладачі кафедри біотехнології та мікробіології

Викладачі кафедри біотехнології та мікробіології професор Віктор Стабніков, доценти Інна Лич, Олена Стабнікова та завідувач Проблемної науково-дослідної лабораторії НУХТ, старший науковий співробітник Андрій Маринін упродовж тижня проходили стажування на кафедрі біотехнології, а також на кафедрі водного господарства факультету прикладних наук Delft...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Освітянський досвід європейських країн вивчали викладачі кафедри біотехнології та мікробіології 08 жовтня 2019