Н У Х Т

Наукова робота: від мрії – до реальності

12 грудня 2019

Наукова робота: від мрії – до реальності

Ще у шкільні роки магістрантка кафедри біотехнології і мікробіології І року навчання Катерина Солошенко прагнула стати лікарем чи фармацевтом. Заходячи до аптеки, вона подовгу розглядала вітрини з лікарськими препаратами і дивувалася, як можна запам’ятати всі ці назви, і видати потрібні людям ліки. З часом Катерина задумалась про те, хто ж займається розробленням і випуском нових лікарських препаратів, і захотіла пов’язати своє життя з фармацевтичною справою – розробленням лікарських засобів.

Під час навчання на кафедрі студентка дізналася багато корисної інформації про виробництво лікарських засобів на заняттях. Проте, це – лише теорія, а як всі ці знання застосовувати на практиці? Саме тому вона вирішила зайнятися науковою роботою та краще ознайомитися з майбутньою професією і насправді відчути, чи це та справа, якій ладна присвятити все своє життя.

Катерині випала нагода виконувати наукову роботу під керівництвом доцента Інни Лич і займатися виділенням білків козиного молозива та досліджувати їх біологічні властивості. Козине молозиво – унікальне джерело біологічно активних білкових фрагментів, що мають антимікробні та імуномодулювальні властивості, завдяки яким вони можуть стати альтернативою антибіотикам, а також використовуватися у дитячому харчуванні та у косметичних засобах.

Якщо ви думаєте, що наукова робота – це монотонна справа, то наша студентка запевняє, що це не так. Приходити до лабораторії, надягати білий халат і почувати себе хазяйкою всіх колб, пробірок приносить їй неабияке задоволення. Впродовж семестру вона виконує різні дослідження – визначення мінімальних інгібуючих концентрацій білкових фракцій молозива, дослідження синергічної дії білкового комплексу молозива з лікарськими препаратами, а особливо їй подобається вивчати вплив білків молозива на фагоцитарну активність із використанням крові тварин.

Молодий науковець вірить, що її робота допоможе створити новий якісний і безпечний препарат на основі білкових фрагментів козиного молозива для лікування інфекційних захворювань і зміцнення імунітету. Тож побажаємо Катерині на практиці втілити в реальність свої мрії!

Опублікований: 12-12-2019
Читайте також:
Заходи кафедри гуманітарних дисциплін до річниці війни росії проти України

Виповнився рік відтоді, як росія здійснила повномасштабне вторгнення до незалежної України. Однак війна проти суверенної української держави розпочалася раніше, ще у 2014 році. Викладачі кафедри гуманітарних дисциплін провели низку бесід зі здобувачами різних факультетів та інститутів про події повномасштабного вторгнення. Злочинне рішення президе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Заходи кафедри гуманітарних дисциплін до річниці війни росії проти України 27 лютого 2023

Команда Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ взяла участь у міжнародному фестивалі

У Полтаві відбувся міжнародний фестиваль «Полтавська галушка», присвячений брендовій страві Полтави – галушкам. Для участі у святі були запрошені заклади ресторанного господарства міста та області, а також кухарі з Грузії і Китаю. Взяти участь у цьому заході запропонували і колективу Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ. Викладачі циклово...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Команда Полтавського коледжу харчових технологій НУХТ взяла участь у міжнародному фестивалі 12 червня 2018

Якість – ключовий аспект при підготовці фахівців у НУХТ!

Із метою підвищення якості освітнього процесу, підготовки фахівців відповідно до сучасних вимог ринку праці щорічно відбувається перегляд освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції». Це дає змогу врахувати поточні вимоги роботодавців і вдосконалювати підходи у підготовці висококваліфікованих конкурентоспром...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Якість – ключовий аспект при підготовці фахівців у НУХТ! 09 квітня 2021

Кращі практики зі зменшення споживання солі, цукру, насичених і транс-жирів у харчовому раціоні обговорювали наші викладачі

9 листопада науково-педагогічні працівники університету, зокрема факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу та кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Навчально-наукового інституту харчових технологій взяли участь у круглому столі «Зменшення споживання солі, цукру, насичених і транс-жирів: тренди та перспективи», ор...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кращі практики зі зменшення споживання солі, цукру, насичених і транс-жирів у харчовому раціоні обговорювали наші викладачі 10 листопада 2021