Н У Х Т

Наукова робота: від мрії – до реальності

12 грудня 2019

Наукова робота: від мрії – до реальності

Ще у шкільні роки магістрантка кафедри біотехнології і мікробіології І року навчання Катерина Солошенко прагнула стати лікарем чи фармацевтом. Заходячи до аптеки, вона подовгу розглядала вітрини з лікарськими препаратами і дивувалася, як можна запам’ятати всі ці назви, і видати потрібні людям ліки. З часом Катерина задумалась про те, хто ж займається розробленням і випуском нових лікарських препаратів, і захотіла пов’язати своє життя з фармацевтичною справою – розробленням лікарських засобів.

Під час навчання на кафедрі студентка дізналася багато корисної інформації про виробництво лікарських засобів на заняттях. Проте, це – лише теорія, а як всі ці знання застосовувати на практиці? Саме тому вона вирішила зайнятися науковою роботою та краще ознайомитися з майбутньою професією і насправді відчути, чи це та справа, якій ладна присвятити все своє життя.

Катерині випала нагода виконувати наукову роботу під керівництвом доцента Інни Лич і займатися виділенням білків козиного молозива та досліджувати їх біологічні властивості. Козине молозиво – унікальне джерело біологічно активних білкових фрагментів, що мають антимікробні та імуномодулювальні властивості, завдяки яким вони можуть стати альтернативою антибіотикам, а також використовуватися у дитячому харчуванні та у косметичних засобах.

Якщо ви думаєте, що наукова робота – це монотонна справа, то наша студентка запевняє, що це не так. Приходити до лабораторії, надягати білий халат і почувати себе хазяйкою всіх колб, пробірок приносить їй неабияке задоволення. Впродовж семестру вона виконує різні дослідження – визначення мінімальних інгібуючих концентрацій білкових фракцій молозива, дослідження синергічної дії білкового комплексу молозива з лікарськими препаратами, а особливо їй подобається вивчати вплив білків молозива на фагоцитарну активність із використанням крові тварин.

Молодий науковець вірить, що її робота допоможе створити новий якісний і безпечний препарат на основі білкових фрагментів козиного молозива для лікування інфекційних захворювань і зміцнення імунітету. Тож побажаємо Катерині на практиці втілити в реальність свої мрії!

Опублікований: 12-12-2019
Читайте також:
Студрада факультету ГРТБ імені проф. В. Ф. Доценка у реабілітаційному центрі для поранених ветеранів

Студентська рада факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка реалізувала благодійну ініціативу – виготовлення медово-імбирного печива з національно-патріотичним оформленням для наших воїнів. У приготуванні і декоруванні виробів брали участь голова студентської ради Поліна Ляхович і голова інформаційного сектор...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студрада факультету ГРТБ імені проф. В. Ф. Доценка у реабілітаційному центрі для поранених ветеранів 25 листопада 2024

До розширення асортименту популярних борошняних виробів із покращеними споживчими характеристиками долучаються наші молоді науковці

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся науковий семінар «Дослідження впливу порошку топінамбура на вміст цукрів та функціональні властивості хліба житнього заварного» аспірантки Наталії Пашової. Науковий керівник – доцент, кандидат технічних наук Галина Волощук. Заварний житній хліб – незмінний харчовий продукт укра...

ЧИТАТИ ДАЛІ

До розширення асортименту популярних борошняних виробів із покращеними споживчими характеристиками долучаються наші молоді науковці 30 липня 2019

Наукові перемоги: перший доктор філософії у Навчально-науковому інституті харчових технологій НУХТ

19 лютого 2021 року на засіданні разової спеціалізованої вченої ради ДФ 26.058.002 аспірантка кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Таїса Гончаренко успішно захистила дисертацію «Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням білково-вуглеводних композицій» на здобуття наукового ступеня доктора філософії (PhD). Наукова ке...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наукові перемоги: перший доктор філософії у Навчально-науковому інституті харчових технологій НУХТ 25 лютого 2021

REX-T-REX 2024 привітно зустрічає поліграфістів НУХТ

10-12 вересня у столиці працює виставка друку і реклами REX-T-REX 2024, де експонуються технології, обладнання та послуги з друку, зовнішньої реклами, виробництва упаковки та етикеток, сувенірів, видавництва, канцелярського приладдя тощо. Звичайно, повз таку цікаву подію не могли пройти наші здобувачі освіти, що вивчають комп’ютерні технології диз...

ЧИТАТИ ДАЛІ

REX-T-REX 2024 привітно зустрічає поліграфістів НУХТ 11 вересня 2024