3 жовтня розпочалася Третя Пан Кавказька літня школа (3rd Pan Caucasian Summer School Wine Business) за напрямом виноробного бізнесу, організована університетом Хохшуле Гайзенхайма (м. Гайзенхайм, Німеччина) за підтримки Федерального міністерства освіти та наукових досліджень Німеччини і Німецької служби академічних обмінів (DAAD). У цьому році захід проходить очно в Тбілісі та Кахетії, однак значна частина заходів транслюється в прямому ефірі для попередньо зареєстрованих учасників по всьому світу.
До онлайн-частини навчання доєдналися викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції – професор Олег Кузьмін, доцентки Людмила Дейниченко, Олена Павлюченко і Ірина Корецька, а також асистентка Ганна Березова. Представники кафедри відвідуватимуть літню школу протягом тижня, ознайомлюючись із останніми дослідженнями іноземних колег та амбасадорів провідних компаній виноробної галузі.
У перший день заходу наші викладачі вже прослухали лекцію «Світові ринки вина та необхідність їх диференціації» від Джона Генріха Ганфа, професора університету Хохшуле Гайзенхайма та спеціаліста з міжнародного винного бізнесу, а також доповідь «Маркетинг вина – унікальні торгові пропозиції» доктора Софі Гванідзе, фахівчині зі спеціальності «Управління міжнародним маркетингом».
Попереду чекає ще багато цікавих лекторіїв, які підвищать кваліфікацію наших колег і дозволять їм застосувати отримані знання в процесі викладання.
