6 листопада відбулося чергове засідання Організаційного комітету з виборів ректора університету.
На порядку денному були два питання: про акредитацію офіційних спостерігачів на виборах ректора НУХТ 11 листопада 2020 року і розгляд звернення від кандидатки на посаду ректора Вікторії Романенко.
Голова Організаційного комітету, професор Володимир Яровий проінформував присутніх про надходження 3 листопада 2020 року звернення від Київської міської організації Профспілки працівників освіти і науки України щодо акредитації на виборах ректора НУХТ двох спостерігачів: начальника юридичного відділу Андрія Кузнецова і юристконсульта Вікторії Соломінчук. До звернення були додані необхідні документи відповідно до чинного «Порядку акредитації та організації роботи спостерігачів, громадських спостерігачів на виборах ректора Національного університету харчових технологій». Оскільки усі документи були оформлені належним чином і подані в передбачені терміни (не пізніше, ніж за сім діб до дня голосування), Організаційний комітет прийняв рішення акредитувати зазначених осіб спостерігачами на виборах ректора НУХТ 11 листопада, оформити посвідчення акредитованим спостерігачам і передати їх список до Головної виборчої комісії.
По другому питанню порядку денного було повідомлено, що 4 листопада 2020 р. на електронну адресу Організаційного комітету надійшло прохання кандидатки на посаду ректора університету Вікторії Романенко щодо розміщення додатково на вебсайтах університету та відокремлених структурних підрозділів п’яти відеороликів, які деталізують передвиборчу програму кандидатки.
Після обговорення і враховуючи, що на вебсайтах університету та відокремлених структурних підрозділів оприлюднені Програми кандидатів на посаду ректора, а зазначені відеоролики вже певний час розміщені на каналі YouTube і доступні для перегляду усім бажаючим, Оргкомітет прийняв рішення не підтримувати прохання кандидатки на посаду ректора Вікторії Романенко.
На цьому порядок денний був вичерпаний, і голова Організаційного комітету закрив засідання.