10 квітня старший викладач кафедри технології молока і молочних продуктів Ульяна Кузьмик і асистент кафедри Ігор Устименко разом зі студентами групи МО-4-19ск відвідали Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки «IFFIP».
У рамках міжнародного заходу студенти-бакалаври ознайомилися з експозиціями 250 компаній, на яких були представлені: молочна продукція (морозиво, згущені молочні консерви, сири тверді, сири м’які, сири плавлені, сири з пліснявою, напої на основі питного молока, кефір, йогурти тощо); харчові добавки та інгредієнти для молочної промисловості - ароматизатори, стабілізаційні та емульгуючі системи, структуроутворювачі, консерванти; обладнання для виробництва та фасування продуктів харчування; бізнес-програми для якісного функціонування підприємств різних напрямків харчової промисловості - автоматизація виробництва, логістика, гігієна та ін.; різноманітні види упаковки (з плівки, пластику, картону) для харчових, зокрема молочних продуктів; обладнання та технології для виробництва упаковки; сировина для виробництва упаковки.
У ході ознайомлення із представленим спектром, студенти та викладачі поспілкувалися з колегами для набуття міжнародного досвіду.
Також, цікавим і корисним для студентів стало відвідування майстер-класу від всесвітньо відомого кондитера Себастьена Оде, на якому майбутні фахівці галузі дізналися багато нового і як технологи харчової промисловості, і як споживачі.
Отримані під час форуму «IFFIP» нові знання, в подальшому будуть застосовуватися студентами під час виконання кваліфікаційних робіт за освітнім ступенем «Бакалавр».
