Н У Х Т

На конференції у Польщі представили результати своїх досліджень науковці кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

20 листопада 2020

На конференції у Польщі представили результати своїх досліджень науковці кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів взяли участь в International Conference AgroFood, яка відбулася 19 листопада 2020 р. в University of Rzeszow (Польща) та організована в рамках проєкту «Regional Initiative of Excellence project» під патронажем Ржешівського університету.

Під час конференції були представлені результати досліджень у галузі харчових технологій, сільськогосподарських наук, біології та охорони навколишнього середовища. У конференції брали участь науковці з Португалії, Італії, Румунії, Хорватії, Польщі та ін.

Науково-педагогічні працівники кафедри представили результати своїх наукових досліджень у доповідях «Research of hydrothermal treatment in technologies of food mushroom products» (доцентка Інна Бобель) і «The use of corn and tapioca starch in the production of low-protein cookies for patients with phenylketonuria» (асистентка Марія Грицевіч). 

Опублікований: 20-11-2020
Читайте також:
Науковці кафедрі технології консервування надали роз’яснення глядачам телеканалу «ICTV»

На кафедрі технології консервування відбулася зйомка передачі «СТОП 5» телеканалу «ICTV». Її темою було актуальне і болюче питання сьогодення – фальсифікація продукції в супермаркетах. Доцентом Оксаною Точковою був підготовлений ґрунтовний матеріал щодо використання різних способів «покращення» товарного вигляду сировини в супермаркетах. Так, для...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Науковці кафедрі технології консервування надали роз’яснення глядачам телеканалу «ICTV» 20 лютого 2017

Вручення сертифікатів – крок до нових можливостей і професійного зростання!

На кафедрі технології молока і молочних продуктів відбулося вручення сертифікатів державного зразка Національного університету харчових технологій слухачам двох сертифікатних програм – «Сирний арт: інновації у виробництві сирів і морозива» та «Контроль якості молока-сировини і молочних продуктів». Ця подія стала підсумком спільної плідної роботи ви...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вручення сертифікатів – крок до нових можливостей і професійного зростання! 29 грудня 2025

Третьокурсники спеціальності «Туризм» отримали практичні поради від гендиректора чеського туристичного оператора

Студенти 3 курсу спеціальності «Туризм» обговорили можливі варіанти закордонної подорожі з генеральним директором дочірнього підприємства чеського туроператора «Максіматур» Валерієм Гавриленком. Підкріплення теоретичних знань практичними навичками – обов'язкова умова успішного навчання спеціальності. Участь у формуванні туру, обговорення особливос...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Третьокурсники спеціальності «Туризм» отримали практичні поради від гендиректора чеського туристичного оператора 16 жовтня 2018

Про особливості та необхідність страхування життя від знавця страхової справи

Доцент кафедри фінансів Володимир Стецюк прочитав відкриту лекцію «Страхування життя» для здобувачів освітнього рівня «Бакалавр» другого року навчання. У надзвичайно цікавій формі лектор розповів здобувачам не тільки теорію питання, а й навів безліч прикладів із власного практичного досвіду, про що не можна прочитати в жодному підручнику. Володим...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про особливості та необхідність страхування життя від знавця страхової справи 15 листопада 2021