Н У Х Т

Мотивуючий лекторій з Австрії для першокурсників спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

28 жовтня 2020

Мотивуючий лекторій з Австрії для першокурсників спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

26 жовтня відбувся гостьовий лекторій і нетворкінг для студентів-першокурсників спеціальності «Готельно-ресторанна справа» у рамках навчальної дисципліни «Основи гостинності».

У режимі Zoom-конференції з відомого гірськолижного курорту Земмерінг в Австрії зі здобувачами спілкувався професіонал міжнародного рівня, шеф-кухар «SportHotel am Semmering» і бренд-шеф «Zauberbar Semmering Liechtensteinhaus» Юрій Новіков.

Під час онлайн-зустрічі йшла мова про особливості роботи у закладах гостинності Австрії, гастрономічні традиції та кулінарний модернізм, авторське меню з локальних продуктів і гастротренд farm-to-table, як організувати dream-team і мотивувати персонал ресторанних підприємств.

Акцент нетворкінгу лектора зі студентами на важливості невпинного натхненного навчання, саморозвитку і самовдосконалення у найгостиннішій спеціальності.

Неймовірний фідбек від першокурсників шеф-кухарю Юрію Новікову за високий професіоналізм та інсайти готельно-ресторанної справи.

Здобувачі щиро вдячні за організацію лекторію від закордонного фахівця асистенту кафедри Маріанні Маршаленко і лектору дисципліни «Основи гостинності», доценту Віті Цирульніковій.

Опублікований: 28-10-2020
Читайте також:
Викладачі НУХТ на бізнес-фестивалі «Мрії Нотеляра»

13-14 жовтня 2023 р. у Києві на локації «Mercure Congress Centre» за організації «VanGroupworkshop» під гаслом «Багата родина — багата Україна!» відбувся бізнес-фестиваль «Мрії Нотеляра». Учасниками заходу були засновники та керівники готелів і ресторанів, туристичних агенцій, інвестори, бізнес-тренери, експерти з сервісу, дизайну, кадрові експерти...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі НУХТ на бізнес-фестивалі «Мрії Нотеляра» 16 жовтня 2023

У фокусі уваги – педагогічна майстерність

Зростанню професійної майстерності педагогічних працівників, удосконаленню вміння застосовувати сучасні освітні та педагогічні технології у нашому навчально-науковому комплексі зажди приділяється велика увага. І навіть воєнний стан не стає на заваді нашим викладачам підвищувати свої професійні компетенції. Днями у Львівському фаховому коледжі харчо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У фокусі уваги – педагогічна майстерність 20 квітня 2022

Online-захисти кваліфікаційних робіт здобувачів кафедри біотехнології і мікробіології розпочато!

11 червня 2020 року у вже звичному для багатьох online-режимі розпочалися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» на отримання освітнього ступеня «бакалавр». У перший день довгоочікуване «Вітаємо! Ви – БАКАЛАВР!» почули 13 щасливчиків. Традиційно засідання Екзаменаційної комісії почалося з напутнь...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Online-захисти кваліфікаційних робіт здобувачів кафедри біотехнології і мікробіології розпочато! 15 червня 2020

Про вимоги ЄС до органічної продукції дізнавалися фахівці кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Доценти кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Інна Зінченко та Наталія Фалендиш взяли участь в органічній конференції «Українська органічна продукція та ринок ЄС», організованій компанією «Eurofins Agro Testing Ukraine» за інформаційної підтримки Федерації органічного руху України. Захід відбувся у рамках Органічного тижня  в У...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про вимоги ЄС до органічної продукції дізнавалися фахівці кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 19 вересня 2018