Викладачі Волинського фахового коледжу НУХТ Леся Стешенко та Вікторія Кавара в рамках проєкту ERASMUS+ пройшли стажування та підвищення професійного рівня. Насичена програма включала в себе лекції, майстер-класи, заняття в симуляційних лабораторіях та інфо-центрах Коледжу готельного бізнесу HOTEL SCHOOL (м. Рига).
Зокрема, голова Ради коледжу, директорка з розвитку Ольга Звєрєва поділилася досвідом щодо проведення інтерактивних лекцій та написання освітніх проеєктів. Особлива увага під час зустрічі приділялась питанням і проблемам академічної доброчесності, що є актуальним викликом для освітнього процесу в Україні.
Інна Кучера, кар’єрна консультантка та лекторка з практичним досвідом роботи сомел’є та адміністраторки готелю, який за оцінкою міжнародної платформи Tripadvisor займає лідируючі позиції серед готелів країн Балтії, провела майстер-клас. Її інтерактивний тренінг був присвячений організації практичних занять на основі міжособистісної взаємодії викладача та студентів на засадах діалогу, співпраці та партнерства.
Стажування викладачок було насичене різноманітними освітніми подіями, родзинкою яких стала зустріч із провідним спеціалістом виноробної компанії «Margarita». Ця всесвітньовідома марка об’єднує групу компаній, яка не лише виробляє продукцію, але й має власну школу сомел’є та цікавий досвід освітньої діяльності. Для студентів і викладачів був проведений кейс із елементами ситуативного моделювання, що дав можливість продемонструвати та вдосконалити навички з комунікативного менеджменту, іноземних мов за професійним спрямуванням та інших фахових дисциплін.
За результатами стажування Леся Стешенко та Вікторія Кавара отримали сертифікати міжнародного стажування Europass. Це перший уніфікований європейський документ про освітні та особистісні компетентності.
