Доцент кафедри експертизи харчових продуктів Богдан Пащенко 24 березня прочитав гостьову лекцію «Органи чуття людини та основи сенсорного аналізу» для здобувачів Київського фахового коледжу ресторанного господарства НУХТ.
Майбутні фахівці харчових технологій отримали інформацію про будову органів чуття людини, їх роль у сенсорному аналізі та органолептичному оцінцюванні якості харчових продуктів, сучасні методи сенсорного аналізу за допомогою новітньої комп’ютерної техніки та програмного забезпечення, а також про відповідну вибіркову дисципліну, яка викладається у НУХТ. Студенти активно брали участь в обговоренні.
На завершення лекції Богдан Пащенко запросив випускників коледжів до вступу та подальшого навчання за освітньо-професійною програмою «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» та іншими, що є доступними у нашому університеті, а також на захопливий захід «Workshop з ННІХТ: навчись, приготуй та скуштуй», який проходить в університеті 24 та 25 березня.
