Співпраця викладачів закладів вищої освіти та експертів із багаторічним досвідом створює передумови для ведення навчального процесу, орієнтованого на майбутню професійну діяльність здобувачів освіти. Таке партнерство забезпечує інтеграцію теоретичних знань із практичними компетенціями, що є визначальним чинником формування конкурентоспроможності випускників у динамічних умовах сучасного ринку праці.
Нещодавно за ініціативи гарантки міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі», доцентки Оксани Топчій, а також за участі завідувача кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, професора Василя Пасічного та професорки кафедри економічної теорії Галини Кундєєвої відбулися майстер-класи для здобувачів другого курсу освітнього ступеня «Магістр».
У рамках дисципліни «Управління ризиками підприємницької діяльності в сучасних умовах господарювання» чотири майстер-класи на тему «Де керівнику-власнику знайти ресурси розвитку і масштабування бізнесу?» провів консультант і ментор Дія-Бізнес, партнер Асоціації підприємців-ветеранів АТО, StartUp Ukraine, PPV та інших організацій, тьютор модулів міні-МВА в MBA International, спікер TEDx Ілля Новіков.
До подій також долучилися здобувачі першого курсу освітнього ступеня «Магістр» освітньої програми «Технології цукрів, полісахаридів і підготовки води у промислових та крафтових виробництвах» і викладачі кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, доценти Ольга Чернюшок, Ігор Страшинський та асистентка Євгенія Шубіна.
Перша зустріч була присвячена двом темам – «Підприємництво. Пошук бізнес-ідеї. Що робити коли функцій у бізнесі більше ніж людей» і «Функціональна структура бізнесу. Що всередині і як воно працює? Група комерційних функцій (продукт-просування-продажі)».
Особливу увагу учасників привернули практичні рекомендації щодо формування виробничого плану та виробничого замовлення. Здобувачі також активно долучилися до розроблення комерційної пропозиції для нового крафтового продукту, демонструючи високий рівень зацікавленості та професійного підходу.
Головними темами другої зустрічі стали – «Функціональна структура бізнесу. Що всередині і як воно працює? Група операційних функцій (виробництво-логістика) + закупівлі (постачання)» та «Функціональна структура бізнесу. Що всередині і як воно працює? Функції офісу (облік-HR-управління)».
Майстер-класи стали творчим майданчиком, де учасники могли активно долучатися до визначення загроз і можливостей функціонування бізнесу у сучасних умовах господарювання та ідентифікувати ризики підприємницької діяльності.
Учасники освітнього заходу щиро вдячні Іллі Новікову за його високий професіоналізм, креативний підхід і готовність ділитися цінним досвідом. Завдяки його зусиллям захід став потужним стимулом для підвищення кваліфікації здобувачів освіти, розширення їхніх знань і формування ключових компетенцій, необхідних для успішної професійної діяльності. Важливу роль відіграла також популяризація підприємництва, яка надихає молодь на реалізацію власних ініціатив і розвиток інноваційних проєктів у сучасному бізнес-середовищі.
