Н У Х Т

Майстер-клас з приготування кави та капінг на кафедрі готельно-ресторанної справи

01 листопада 2024

Майстер-клас з приготування кави та капінг на кафедрі готельно-ресторанної справи

На запрошення голови культурно-мистецького сектору студентської ради факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка і студентки 4 курсу кафедри готельно-ресторанної справи Діани Милки до університету завітав топ-бариста.

Олександр Климчук – півфіналіст престижного чемпіонату «Ukrainian Nationals Cup Tasters’25», технолог та обсмажувальник компанії MY KAVA із семирічним досвідом у кавовій індустрії. MY KAVA – це мережа кав'ярень третьої хвилі й український виробник свіжообсмаженої кави.

Участь у майстер-класі з пізнавальним інтересом взяли здобувачі освіти третього курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» у рамках вивчення дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє» разом із лекторкою, доценткою Ольгою Пушкою.

Фахівець поділився зі слухачами тонкощами обсмажування кавових зерен, приготування кавових напоїв і мистецтвом капінгу – процесом дегустації кави. Здобувачі освіти отримали унікальну можливість відкрити нові горизонти у кавовій справі, навчитися, як правильно оцінювати смакові якості кавових зерен і проводити професійно капінг.

Освітні івенти із залученням фахівців-практиків поглиблюють теоретичні знання та формують нові практичні навички наших майбутніх фахівців з готельно-ресторанної справи.

Колектив кафедри готельно-ресторанної справи вдячний Олександру Климчуку і компанії MY KAVA за професійний майстер-клас, що сприяє професійному зростанню здобувачів освіти!

Опублікований: 01-11-2024
Читайте також:
Кафедра вищої математики знайомить з факультетом автоматизації і комп’ютерних систем

Доцентка кафедри вищої математики ім. проф. Можара В.І. Юлія Васютинська відвідала Требухівський ліцей Броварської громади, де зустрілася з учнями одинадцятих класів. У минулому навчальному році за ініціативи викладачки був укладений договір про співпрацю між нашим університетом і ліцеєм, тож у рамках цієї співпраці вона запросила школярів послуха...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кафедра вищої математики знайомить з факультетом автоматизації і комп’ютерних систем 09 жовтня 2024

Передача знань від професіонала

У рамках дисципліни «Комп’ютерні мережі та розподілені системи» архітектор програмних систем і розробник (software engineering architect & developer) ТОВ «ІТР Україна» (Forthreal.com) Лев Ванян прочитав для наших здобувачів освіти і викладачів лекцію «XML та JSON». Фахівець розповів про структуру документів XML, схеми валідації XML-документів,...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Передача знань від професіонала 27 грудня 2022

Дуальна освіта для здобувачів кафедри електропостачання та енергоменеджменту: проєкт  ПрАТ «ДТЕК Київські електромережі»

До здобувачів вищої освіти 2-4 курсів спеціальності 141 «Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка» завітали головна фахівчиня центру професійного навчання ПрАТ «ДТЕК Київські електромережі» Тетяна Тростянець і фахівець центру професійного навчання Володимир Калашніков. До зустрічі, що відбулася у форматі zoom-конференції, долучилися зав...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Дуальна освіта для здобувачів кафедри електропостачання та енергоменеджменту: проєкт ПрАТ «ДТЕК Київські електромережі» 24 травня 2021

Тренінг-семінар «Підготовка до акредитації освітньої програми за новими вимогами»

21 лютого 2020 року на виконання рішення вченої ради щодо підготовки до проведення перегляду освітніх програм здобувачів ОС «бакалавр» і «магістр», працівниками Центру моніторингу якості та координації освітньої діяльності університету проведений тренінг-семінар «Підготовка до акредитації освітньої програми за новими вимогами» з фокус-групою науков...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тренінг-семінар «Підготовка до акредитації освітньої програми за новими вимогами» 24 лютого 2020