Н У Х Т

Майстер-клас для студентів від відомого бренд-шефа

21 лютого 2018

Майстер-клас для студентів від відомого бренд-шефа

21 лютого 2018 року до Сумського коледжу харчової промисловості НУХТ завітав шеф-кухар відомих у місті та за його межами ресторанів «Sazha», «La Spezia», «Verde by La Spezia» Сергій Коробка.

Відомий бренд-шеф провів майстер-клас з приготування стейків для студентів групи 3-хп-06 спеціальності «Виробництво харчової продукції». Майстер кухарської справи розповів про всі етапи підготовки м’яса до смаження, вибір правильної категорії і виду сировини, ступені прожарювання.

Студенти були вражені тим, як вправно фахівець демонстрував техніку приготування стейку. Також встигли приготувати салат із лососем, поговорити про організацію роботи на кухні та про саморозвиток кухаря. Студенти залишилися задоволеними і дякували шефу за те, що так щедро поділився власним досвідом. Сергій Григорович зазначив, що буде радий співпрацювати і надалі. 

Опублікований: 21-02-2018
Читайте також:
Маркетологи підвищують компетентності з академічної доброчесності

Викладачі кафедри маркетингу Лариса Капінус і Світлана Розумей взяли участь у вебінарі «Політика університетів із запобігання студентському плагіату», який відбувся в рамках реалізації проєкту сприяння академічній доброчесності в Україні. Про механізми протидії плагіату студентів розповідав консультант проєкту SAIUP (Strengthening Academic Integrit...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Маркетологи підвищують компетентності з академічної доброчесності 23 квітня 2020

Про ефективну роботу викладачів на методичному семінарі кафедри експертизи харчових продуктів

Днями на кафедрі експертизи харчових продуктів пройшов методичний семінар Оксани Мельник «Правильний розподіл робочого навантаження як основа успіху і ефективної роботи викладачів у закладах вищої освіти». Були розглянуті основні принципи управління часом, усвідомлення і застосування яких дозволить підвищити ефективність і продуктивність праці нау...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про ефективну роботу викладачів на методичному семінарі кафедри експертизи харчових продуктів 26 травня 2020

Багато запитань і активна дискусія під час вебінару на кафедрі туристичного та готельного бізнесу

22 квітня 2020 року за ініціативи викладачів кафедри туристичного та готельного бізнесу з дисципліни «Стратегічне управління та корпоративна соціальна відповідальність в туризмі» відбувся вебінар співзасновниці ТОВ «Туристична професійна група», справжнього професіонала з великої літери, давнього друга кафедри Олени Бойко. На учасників чекали – ек...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Багато запитань і активна дискусія під час вебінару на кафедрі туристичного та готельного бізнесу 23 квітня 2020

Рівень інформованості про водні ресурси підвищили наші першокурсники

Підвищення рівня інформованості про водні ресурси, усвідомлення необхідності їх збереження та раціонального використання – завдання першорядної важливості і є стратегічним для України. От і першокурсники разом із наставником групи, доцентом кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів Тетяною Бойчук відвіда...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Рівень інформованості про водні ресурси підвищили наші першокурсники 08 січня 2019