Н У Х Т

Майбутні експерти на шоколадному виробництві

30 березня 2023

Майбутні експерти на шоколадному виробництві

Здобувачі групи ХЕ-2-12 разом зі своєю наставницею, професоркою кафедри експертизи харчових продуктів, академіком УАН Оксаною Шульгою ознайомилися з технологією виробництва шоколаду.

Шоколад є найулюбленішим кондитерським виробом серед споживачів, який покращує настрій. Саме тому здобувачам освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» було цікаво ознайомитися з технологічними етапами перетворення какао-бобів на шоколадну плитку.

Онлайн-формат дозволив відвідати плантації з вирощування какао-бобів і на власні очі побачити різноманіття сортів та підготовчі етапи оброблення какао-бобів на плантації. Саме збір врожаю, ферментація какао-бобів та їх подальше висушування визначають кінцеву якість шоколаду.

Україна займає гідне положення у рейтингу виробників шоколаду і має свої традиції, тому оператори ринку з виробництва шоколаду або шоколадних виробів є потенційними працедавцями для здобувачів освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції».

Опублікований: 30-03-2023
Читайте також:
Ґрунтовні знання у сфері економічного аналізу продемонстрували бакалаври заочної форми навчання

Чудова новина про важливу подію прийшла з кафедри економіки і права – здобувачі спеціальності 051 «Економіка», освітньо-професійної програми «Економіка підприємства» заочної форми навчання успішно захистили свої кваліфікаційні роботи на здобуття освітнього ступеня «Бакалавр». У час, коли освіта відіграє ключову роль у розбудові майбутнього нашої д...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ґрунтовні знання у сфері економічного аналізу продемонстрували бакалаври заочної форми навчання 20 лютого 2025

На 8 позицій вгору просунувся НУХТ у веб-рейтингу університетів від 4ICU

Згідно з липневим рейтингом «4InternationalColleges&Universities» наш навчальний заклад у 2022 році посідає 29 місце серед українських (у 2021 – 37-ме) і 4692 місце серед світових університетів. Однойменна австралійська компанія 4ICU публікує свій рейтинг з 2005 року, оцінюючи понад 11 тисяч закладів вищої освіти світу за популярністю їхніх ве...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На 8 позицій вгору просунувся НУХТ у веб-рейтингу університетів від 4ICU 22 серпня 2022

Марафон профорієнтаційних зустрічей продовжено!

Представники профорієнтаційного сектору студентської ради факультету біотехнології та екологічного контролю Володимир Савич і Максим Клименко відвідали загальноосвітню школу І-ІІІ ступенів №243 м. Києва, де зустрілися з учнями одинадцятих класів. До зустрічі також приєдналися доцентки кафедри екології та екоменеджменту Аліна Сірик і Наталія Бублієн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Марафон профорієнтаційних зустрічей продовжено! 20 листопада 2023

У Полтавському коледжі харчових технологій НУХТ відбулася зустріч випускників

Щороку, за доброю традицією, у першу суботу червня Полтавський коледж харчових технологій НУХТ гостинно відчиняє двері для свої колишніх студентів. День зустрічі випускників - чудова можливість побачити своїх одногрупників, поспілкуватися з колишніми викладачами, кураторами, згадати студентські роки. 2 червня 2018 року ностальгія за коледжем приве...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У Полтавському коледжі харчових технологій НУХТ відбулася зустріч випускників 04 червня 2018