Магістранти кафедри технології молока і молочних продуктів Марина Однорог і Вікторія Сапіга у супроводі асистента Ігора Устименка взяли участь у Міжнародній студентській конференції «Дні студентської науки у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнології імені С.З. Ґжицького».
Марина Однорог виступила з доповіддю «Наукове обгрунтування складу сметанного продукту підвищенної харчової цінності», а Вікторія Сапіга презентувала доповідь «Технологічні аспекти виробництва морозива з прянощами» у межах роботи секції «Сучасні технології в молочній галузі та інновації у біотехнології».
Доповіді викликали зацікавленість ректора Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнології імені С.З. Ґжицького, професора Володимира Стибеля, декана факультету харчових технологій та біотехнології, професора Марії Паски, завідувача кафедри технології молока та молочних продуктів, професора Орисі Цісарик та інших учасників конференції. За актуальність і високий рівень представленого у доповідях матеріалу наші магістранти відзначені грамотами, а їх наукові керівники, професор Галина Поліщук, доцент Тетяна Осьмак та асистент Ігор Устименко нагороджені дипломами за активну участь у підготовці студентів до конференції.
Колектив кафедри технології молока і молочних продуктів висловлює щиру подяку ректорату НУХТ за надану талановитим студентам можливість продемонструвати наукові досягнення у дружньому колективі ЛНУВМБ, знайти там нових друзів і побачити чарівне та казкове місто Львів.
Поздоровляємо наших науковців і бажаємо творчих успіхів у досягненні наукових висот!
