Здобувачі вищої освіти магістерського рівня денної та заочної форм навчання спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» захистили звіти з виробничої практики.
Виробнича практика, як обов’язковий елемент освітньо-професійної підготовки, проходила з 16 січня по 26 лютого у провідних вітчизняних підприємствах гостинності, не зважаючи на умови воєнного часу. Високий рівень організації практики забезпечили відповідальна від кафедри, доцентка Олена Шидловська і гарантка освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа», професорка Тетяна Сильчук.
Магістранти ознайомилися із засобами розміщення, їхньою організаційно-функціональною структурою, організаційно-технологічними аспектами діяльності готельного підприємства, технологією обслуговування та контролю якості послуг, системою забезпечення безпеки, інформаційними технологіями і здійснювали практичну діяльність у службах готельного підприємства – службі прийому та розміщення та службі управління номерним фондом.
Випусковій кафедрі готельно-ресторанної справи приємно було отримати схвальні відгуки від підприємств гостинності – від шеф-кухаря готелю міжнародної мережі Hilton Kyiv і директора закладу ресторанного господарства «Delini Time».
Майбутні професіонали з готельно-ресторанної справи під час практичної підготовки успішно адаптувалися до сучасних умов діяльності підприємств гостинності. Вітаємо здобувачів освіти магістерського рівня з успішним завершенням виробничої практики і захистом звітів!
