Н У Х Т

Провідні галузеві підприємства України і Німеччини – бази практики для здобувачів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

10 жовтня 2022

Провідні галузеві підприємства України і Німеччини – бази практики для здобувачів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Здобувачі вищої освіти 4 курсу кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів успішно захистили звіти з виробничої практики, яку вони проходили на підприємствах України протягом вересня.

Цього року здобувачі проходили практику на підприємствах ТОВ «УССП «Київський обласний хлібопекарський комплекс», ТОВ «КИЇВ ХЛІБ», ТОВ «Столичний пекарний дім», ПрАТ «Лантманнен Акса», ТОВ «Наша Булочка», ТОВ «ТАКАВА», ПП «ГАЛХЛІБОПРОДУКТ», ТОВ «Комбінат баранкових виробів», ПрАТ «Дрогобицький хлібокомбінат», ТОВ «Хмельницькхліб» тощо.

Декілька четвертокурсників мали змогу пройти практику на ТОВ «Гіакоббе Паста ГмбХ» (м. Бітбург, Німеччина). Підприємство спеціалізується на виробництві широкого асортименту канелоне, лазаньї, різотто, супів і різних соусів.

Під час практики здобувачі ознайомитися з організацією виробництва хлібобулочних, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. У звітах, згідно з програмою практики, була наведена інформація щодо контролю якості сировини та готової продукції, технології виробництва основного асортименту продукції, характеристика обладнання, організація стандартизації на підприємствах, охорони праці тощо. Кожен здобувач виконав індивідуальне завдання. Здобуті під час практики знання стануть у пригоді під час вивчення фахових дисциплін, виконання курсового проєкту та кваліфікаційної роботи.

Захист звітів відбувся на засіданнях комісій, до складу яких увійшли викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів, у форматі онлайн-конференції, завдяки чому була можливість поділитися здобутими знаннями з одногрупниками та ознайомитися з виробництвом на інших підприємствах галузі.

Колектив кафедри висловлює щиру вдячність керівникам підприємств за сприяння та підтримку в організації практики й сподівається на подальшу плідну співпрацю.

Опублікований: 10-10-2022
Читайте також:
Секретні коди від дверей кар’єрного ліфта у міжнародній компанії відкрила здобувачам випускниця кафедри економіки і права

17 лютого 2021 р. у Навчально-науковому інституті економіки і управління НУХТ відбулася зустріч із випускницею магістратури кафедри економіки і права 2020 р., аудитором третього року міжнародної аудиторської компанії PwC (головний офіс у Осло, Норвегія) Анастасією Черній. У зустрічі взяли участь викладачі кафедри економіки і права, найактивніші здо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Секретні коди від дверей кар’єрного ліфта у міжнародній компанії відкрила здобувачам випускниця кафедри економіки і права 19 лютого 2021

Гостями онлайн-лекції для здобувачів освіти спеціальності «Туризм» стали київські гімназисти

9 лютого 2021 р. учні гімназії «Троєщина» Деснянського району м. Києва були гостями онлайн-зустрічі зі здобувачами та викладачами кафедри туристичного та готельного бізнесу. У ході знайомства спілкувалися про туризм, екскурсії, відомі туристичні об’єкти України. Учні цікавилися, які професійні знання повинні мати спеціалісти у галузі туризму та сф...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Гостями онлайн-лекції для здобувачів освіти спеціальності «Туризм» стали київські гімназисти 11 лютого 2021

Фахівці кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів долучилися до заходів Міжнародного форуму «Косметика України 2018»

29 травня розпочав свою роботу третій Міжнародний форум «Косметика України 2018», головною подією якого традиційно є конференція. Серед спікерів конференції - авторитетні професіонали із багатьох країн світу. Розпочала роботу конференції голова Асоціації «Парфумерія і косметика України» Вікторія Філатова доповіддю, присвяченою аналізу ринку космет...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Фахівці кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів долучилися до заходів Міжнародного форуму «Косметика України 2018» 30 травня 2018

Висока оцінка праці

Фахівці кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції були відзначені за їхній вагомий внесок у розвиток навчального процесу, наукову діяльність та активну участь у житті університету. За високий професіоналізм, відданість справі та інноваційний підхід, що сприяють зміцненню авторитету університету на національному та міжнародному рівнях,...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Висока оцінка праці 11 вересня 2024