На кафедрі готельно-ресторанної справи тривають захисти кваліфікаційних робіт здобувачами освітнього ступеня «магістр» денної та заочної форм здобуття освіти зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа».
Оцінюють практичну цінність робіт екзаменаційна комісія і запрошені стейкхолдери, з якими активно і продуктивно співпрацює випускова кафедра. До освітнього діджитал-простору завітали керівниця Навчального центру Optima Hotels&Resorts Ірина Магалецька, міжнародна аудиторка систем менеджменту якості та харчової безпеки швейцарської компанії «SGS» по стандартах ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRC FOOD, FSMA, SQMS, NQMS Наталя Велимець та представники готельно-ресторанного комплексу «Аквадар».
Здобувачі освіти привернули увагу членів екзаменаційної комісії і стейкхолдерів своїми науковими дослідженнями щодо вирішення широкого спектру актуальних питань для готельних підприємств, зокрема впровадження сучасних систем безпеки, енергоощадних та екологічних технологій, аналітичних систем управління послугами, інноваційних систем розрахунків, системи безпечності ресторанної продукції, комплексу послуг психологічної підтримки, послуг іпотерапії, сучасного підходу до організації харчування, геріатричними послугами. Об’єктом дослідження магістрантів стали готелі оздоровчі, ділового призначення, спа-готель, ботель, клуб-готель, еко-готель, курортний готель.
Екзаменаційна комісія підтвердила відповідність професійної та практичної підготовки здобувачів вимогам другого (магістерського) рівня вищої освіти.
Колектив кафедри готельно-ресторанної справи щиро вітає своїх магістрів з готельно-ресторанної справи з підкоренням професійної та особистої висоти й запрошує здобути науковий ступінь «доктор філософії» в рідній альма-матер на факультеті готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка.
