Здобувач вищої освіти освітнього ступеня «Магістр» освітньої програми «Технології органічних харчових продуктів» Захар Борковський відвідав у своєму рідному місті Львів на площі Ринок перший Львівський фермерський ярмарок, на якому були представлені овочі, фрукти, м'ясна та молочна продукція.
Поряд зі звичайними продуктами був представлений широкий асортимент сертифікованої органічної продукції (ФГ «Соломея», ТОВ «Перший органічний розсадник» тощо). Усі представлені органічні виробники ознайомлювали покупців із органічною продукцією, її безпечністю, екологічністю та перспективами органічного виробництва в Україні.
Попри карантинні обмеження виконком Львівської міськради погодив проведення фермерського ярмарку у центрі міста. Виробники привозитимуть товари до Львова та продаватимуть із дотриманням усіх вимог безпеки.
Свої товари представили 20 фермерів Львова та Львівської області. Таку практику можна побачити у європейських містах, де мешканці мають змогу прийти, посмакувати чогось смачненького і запити доброю кавою.
Отримана інформація стане в нагоді для подальшого навчання, дипломного проєктування, а також і для загального розвитку.
