2 грудня 2020 р. кафедрою технології хлібопекарських і кондитерських виробів у онлайн-форматі була організована гостьова лекція «Thixotropic properties of potato starch» від іноземної викладачки, доцентки Грети Адамчик (Жешувський університет, Польща).
Лекція була прочитана для здобувачів спеціальності 181 «Харчові технології» освітнього ступеня «Магістр», освітньої програми «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» у рамках вивчення дисциплін «Інноваційні технології борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів» і «Практичні проблеми в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчових концентратів», освітньої програми «Технології органічних харчових продуктів», а також для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр», освітньої програми «Харчові технології та інженерія» (дисципліна «Технології харчових концентратів»).
Лекцію відвідали понад 80 осіб. Під час жвавої дискусії та обговорення здобувачі та викладачі отримали цікаву інформацію для подальшого професійного розвитку та обміну досвідом.
