Н У Х Т

Кращі готельні підприємства прийняли на практику наших здобувачів вищої освіти

02 березня 2021

Кращі готельні підприємства прийняли на практику наших здобувачів вищої освіти

Карантинні обмеження не завадили організації практичної підготовки здобувачів вищої освіти кафедри готельно-ресторанної справи. З урахуванням усіх протиепідемічних рекомендацій і карантинних обмежень задля запобігання поширенню гострої респіраторної хвороби COVID-19, з використанням дистанційних технологій 1 лютого 2021 р. здобувачі освітнього ступеня «бакалавр» за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання 2 курсу приступили до проходження виробничої практики, яка успішно завершилася 28 лютого 2021 р. Метою виробничої практики було поглиблення теоретичних знань із організації та технології обслуговування в засобах розміщення, отриманих під час навчання.

Незважаючи на нові проблеми, з якими зіштовхнулися готельні підприємства: зменшення завантаженості, падіння доходів, забезпечення безпеки співробітників і гостей та безліч інших, 117 студентів були направлені для практичної підготовки до провідних готелів м. Києва: «Hilton Kyiv», «Рейкарц Хотел», «President Hotel», «Ramada Encore Kiev», «Опера», «Холідей Інн», «Fairmont Grand Hotel» та ін.

Програма виробничої практики передбачала ознайомлення студентів із особливостями функціонування закладів готельного та ресторанного господарства, нормативно-правовими актами, які регулюють діяльність підприємств готельного, ресторанного господарства та використання на практиці основ діючого законодавства; формування здатності моделювати технологічний ланцюг та уміння організовувати процеси виробництва, надання та споживання основних і додаткових послуг готельного і ресторанного господарства, здатність вивчати та аналізувати потреби споживачів, організовувати сервісно-виробничий процес із урахуванням їх вимог і забезпечувати його ефективність.

Здобувачі вищої освіти вдячні відповідальній від кафедри готельно-ресторанної справи, доцентці Олені Шидловській за організацію практичної підготовки у цей непростий час для вітчизняної та світової індустрії гостинності. Адже виробнича практика є обов’язковою компонентою їх підготовки.

Опублікований: 02-03-2021
Читайте також:
Профорієнтація від першачків: чому варто вступати на біотехнологію до НУХТ

Марафон профорієнтаційних зустрічей з майбутніми вступниками на факультеті біотехнології та екологічного контролю гідно перейняли першокурсники. Цього разу представником від спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» виступила староста академічної групи БТ-1-1 Анастасія Дорошенко. Вона добре розуміє як важко зробити вибір свого покликання, а...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Профорієнтація від першачків: чому варто вступати на біотехнологію до НУХТ 17 жовтня 2023

Як обрати POS-систему для HoReCa дізналися другокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

У рамках вивчення дисципліни «Інформаційні технології та програмні продукти в готельно-ресторанному бізнесі» для здобувачів 2 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» на запрошення лектора дисципліни, доцента Олександра Люльки відбувся онлайн-лекторій менеджерки з якості продажу застосунку Poster Анастасії Рудень на тему «На що звертати...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як обрати POS-систему для HoReCa дізналися другокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа» 28 квітня 2025

Студенти-електрики відвідали Музей історії НУХТ

15 вересня студенти групи ЕЛ-2-3 разом із куратором та викладачами кафедри електропостачання та енергоменеджменту відвідали Музей університету. Основним завданням Музею є залучення студентської молоді та зацікавлених громадян до вивчення і збереження матеріальної, історико-культурної, освітньої і духовної спадщини НУХТ. Співробітник музею Віктор ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти-електрики відвідали Музей історії НУХТ 16 вересня 2021

Удосконалення кваліфікаційних робіт магістрантів обговорили на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

16 вересня 2022 р. на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулося засідання робочої групи у складі: завідувачки кафедри Олександри Нєміріч, професора Олега Кузьміна, доценток Ірини Корецької, Наталії Ющенко, Ірини Силки та старшої викладачки Олени Матиящук. Робоча група зібралася для обговорення шляхів удосконалення змісту ква...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Удосконалення кваліфікаційних робіт магістрантів обговорили на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції 19 вересня 2022