Вишли друком і затверджені наказом Міністерства соціальної політики України «Правила охорони праці для працівників виробництва солоду, пива та безалкогольних напоїв», розроблені авторським колективом під керівництвом завідувача кафедри охорони праці Інституту післядипломної освіти нашого університету, доцента, кандидата технічних наук, академіка міжнародної Академії безпеки життєдіяльності Валерія Шишкова.
Правила розроблені фахівцями Інституту післядипломної освіти НУХТ за участю провідних вчених із охорони праці, посадових осіб ПрАТ «УКРПИВО» та спеціалістів підприємств пивобезалкогольної галузі України.
Правила встановлюють вимоги до безпечного виконання робіт у технологічних процесах виробництва солоду, пива, безалкогольних і слабоалкогольних напоїв мінеральних та питних вод. Їх вимоги є обов'язковими для виконання роботодавцями та працівниками, в тому числі і при експлуатації міні-пивоварень із виробництва пива, призначених барів, ресторанів, кафе і невеликих виробництв.
