Н У Х Т

Із тонкощами виробництва органічної продукції познайомив наших викладачів експерт SES

13 квітня 2021

Із тонкощами виробництва органічної продукції познайомив наших викладачів експерт SES

У рамках міжнародної програми від організації SES (Senior Expert Service, Germany) на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбулась ще одна лекція експерта з Німеччини, доктора природничих наук Martin Ehret.

Цього разу експерт, Dr. Martin Ehret прочитав дві лекції на тему «Production of organic products. Features of the technological process».

Детально розглянувши питання сертифікації органічного виробництва в різних країнах світу, лектор звернув увагу на маркування та його особливості, які можуть бути прийняті в кожній країні. Фахівець проаналізував світовий ринок органічних продуктів і його тенденції, обсяги виробництва та споживання в різних країнах світу, вартість продукції. Корисною була інформація щодо особливостей рецептур хлібобулочних і кондитерських виробів із урахуванням вимог до органічних продуктів та організації процесу їх виробництва.

Викладачі кафедри щиро вдячні шановному експерту, Dr. Martin Ehret за змістовний аналіз теми та чекають ще на одну лекцію, заплановану в проєкті. Матеріали, наведені експертом будуть використані під час підготовки лекційних занять для здобувачів, які навчаються за освітньою програмою «Технології органічних харчових продуктів». 

Опублікований: 13-04-2021
Читайте також:
Спортивний тріумф студента спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Березень – місяць спортивних перемог для студента 1 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» нашого університету Євгена Горкуна, міжнародного чемпіона з карате. Євген 9 березня брав участь у Чемпіонаті міста Києва з Фунакоші Шотокан Карате (FSКА), 3 березня – у Чемпіонаті міста Києва з рукопашного бою, 22-24 березня – у Чемпіонаті Укра...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Спортивний тріумф студента спеціальності «Готельно-ресторанна справа» 28 березня 2019

Вручення дипломів випускникам спеціальності «Виробництво харчової продукції» відбулося у Кам’янець-Подільському коледжі харчової промисловості НУХТ

27 січня 2017 року у Кам’янець-Подільському коледжі харчової промисловості нашого університету відбулася урочиста педрада з вручення дипломів випускникам спеціальності «Виробництво харчової продукції». Понад сорок юнаків і дівчат, здобувши професійну освіту, поповнили ряди фахівців із технології приготування їжі. В.о. директора коледжу Віктор Федо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вручення дипломів випускникам спеціальності «Виробництво харчової продукції» відбулося у Кам’янець-Подільському коледжі харчової промисловості НУХТ 30 січня 2017

Обласне засідання методичного об`єднання викладачів інформатики та комп’ютерної техніки…

7  листопада 2019 року в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму нашого університету відбулося засідання обласного методичного об’єднання ЗВО Івано-Франківської області, які здійснюють підготовку  за освітньо-кваліфікаційним рівнем «молодший спеціаліст». Презентувала роботу навчального закладу директор коледжу Віра Кузнецова. Г...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Обласне засідання методичного об`єднання викладачів інформатики та комп’ютерної техніки… 08 листопада 2019

Нові HR-інсайти для майбутніх ейчарів

Сучасному HR-спеціалісту необхідно пристосовуватися до специфіки бізнесу компанії, персоналом якої управляєш. З метою бути більш адаптивними, ближче познайомитись із майбутніми колегами із різногалузевих компаній та отримати нові інсайти управлінці персоналом (спеціальність «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність») стали постійними учасника...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нові HR-інсайти для майбутніх ейчарів 07 листопада 2018