Н У Х Т

Із мистецтвом управління рестораном знайомилися першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

19 листопада 2019

Із мистецтвом управління рестораном знайомилися першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа» разом із наставником, асистентом Іриною Медвідь відвідали спеціалізований захід RestArt Forum 2019 «Мистецтво управління рестораном», який проходив в ексклюзивній локації, першій і єдиній обладнаній професійною проекторною системою формату 360°, «Pochayna Event Hall».

RestArt Forum 2019 – це платформа для комунікацій і колаборацій ресторанних підприємств, 5000 кв. м open space для презентації товарів і послуг ринку HoReCa. Наші майбутні бакалаври з готельно-ресторанної справи мали можливість ознайомитись з експозицією харчових продуктів, обладнання, столового посуду, інвентарю для роботи в ресторанах та фудрітейлі. У програмі заходу – лекторії від українських рестораторів, які ділилися досвідом управління закладами ресторанного господарства, організацією маркетингової діяльності в соціальних мережах та гугл, правилами формуванню меню та контролю собівартості страв, а для закріплення теоретичного матеріалу – воркшопи, майстер-класи і панельні дискусії.

Професійні заходи у сфері готельно-ресторанного бізнесу – прекрасна можливість набути нових компетентностей для здобувачів вищої освіти, а для кафедри готельно-ресторанної справи – це партнерський нетворкінг зі стейкхолдерами галузі.

Опублікований: 19-11-2019
Читайте також:
На кафедрі міжнародної економіки обговорили інвестиційні перспективи України

На черговому, 24-му засіданні круглого столу в рамках наукового семінару кафедри міжнародної економіки «Інформаційна культура в сучасному світі на тему «Інвестиційні перспективи України» заслухали актуальні доповіді щодо інвестиційної політики України, її взаємодії з країнами Європейського союзу, інвестицій як допомоги економічному розвитку країни ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На кафедрі міжнародної економіки обговорили інвестиційні перспективи України 14 грудня 2022

FOOD for LIFE: обмін міжнародним досвідом у сфері цукрових інновацій

Викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, професор Олег Кузьмін та асистентка Марія Омельченко взяли участь у міжнародному онлайн-семінарі в рамках конференції «FOOD for LIFE», організованому Інститутом продовольчих ресурсів НААН України і присвяченому інноваційним технологіям у цукровій галузі. Воркшоп під назвою «Еволюція...

ЧИТАТИ ДАЛІ

FOOD for LIFE: обмін міжнародним досвідом у сфері цукрових інновацій 17 квітня 2025

Здобувачі й викладачі кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів в гостях у «Ch. Hansen Україна»

У сучасному світі харчова промисловість постійно розвивається, працюючи над створенням продуктів, які були б не тільки смачні, але й безпечні та корисні для споживачів. При досягненні цієї мети наукові дослідження та інновації є невід'ємною частиною процесу розроблення нових харчових продуктів. Компанія «Ch. Hansen Україна» – це транснаціональна б...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі й викладачі кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів в гостях у «Ch. Hansen Україна» 02 жовтня 2023

Оголошено конкурс на отримання Премії КМУ за розроблення і впровадження інноваційних технологій за 2020 рік

Почався конкурс на отримання Премії Кабінету Міністрів України за розроблення і впровадження інноваційних технологій за 2020 рік. Відповідне оголошення було розміщено на сайті МОН. Одержати Премію можуть роботи, результатом яких є реалізовані інноваційні проєкти. Щороку присуджується до 5 премій, розмір кожної наразі становить 200 тис гривень. Що...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Оголошено конкурс на отримання Премії КМУ за розроблення і впровадження інноваційних технологій за 2020 рік 04 червня 2020