Н У Х Т

Інноваційні харчові інгредієнти апробують магістранти кафедри технології молока і молочних продуктів

12 квітня 2021

Інноваційні харчові інгредієнти апробують магістранти кафедри технології молока і молочних продуктів

У рамках виконання лабораторної роботи з навчальної дисципліни «Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних і молоковмісних продуктів» (викладачки – доцентки кафедри технології молока і молочних продуктів Оксана Кочубей-Литвиненко та Уляна Кузьмик) здобувачі групи МО-1-2М дослідили властивості різних видів стабілізаторів у технології молочних і молоковмісних продуктів.

Здобувачі мали самостійно виготовити дослідні зразки молочного киселю із застосуванням різних стабілізаторів, визначити органолептичні показники якості та порівняти технологічну ефективність використаних стабілізаторів.

Під час виконання лабораторної роботи здобувачі підтвердили здатність до самостійної роботи, вміння організовувати технологічний процес і аналізувати отримані результати.

Здобуті упродовж самостійної роботи уміння та практичні навички, безперечно, стануть у нагоді для майбутньої ефективної інженерної, технологічної та наукової роботи. 

Опублікований: 12-04-2021
Читайте також:
Про НУХТ й наш інженерно-технічний інститут учням Черкащини

24 травня асистент кафедри електропостачання і енергоменеджменту, доктор філософії Петро Зінькевич провів онлайн-зустріч зі старшокласниками В'язівської загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів та Городищенської загальноосвітньої школи І-ІІІ ст. №2 Черкаської області. Викладач презентував наш університет і його підрозділи, спеціальності й широкі мож...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про НУХТ й наш інженерно-технічний інститут учням Черкащини 27 травня 2024

Співпраця з міжнародною громадською організацією Інститут Heartfulness продовжується!

На запрошення кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції фахівці ГО «Хартфулнес Інститут» прочитали гостьову лекцію «Аюрведа – прадавня система оздоровлення людини. Історія та сучасність». До заходу долучилися викладачі, магістранти освітньо-професійних програм «Технології дієтичної і аюрведичної харчової продукції», «Технології в рест...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Співпраця з міжнародною громадською організацією Інститут Heartfulness продовжується! 07 квітня 2025

Локальний моніторинг освітніх програм «Фінанси, банківська справа та страхування» бакалаврського і магістерського рівнів

З метою подальшого удосконалення у 2024 році освітньо-професійних програм «Фінанси, банківська справа та страхування» першого (бакалаврського) та другого (магістерського) рівнів вищої освіти кафедрою фінансів 30 січня 2024 року було проведено розширене засідання робочих груп, під час якого відбулося обговорення результатів локального моніторингу за...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Локальний моніторинг освітніх програм «Фінанси, банківська справа та страхування» бакалаврського і магістерського рівнів 31 січня 2024

Про свої права й обов’язки під час виборчого процесу дізналися наші студенти

13 лютого 2019 року в рамках правопросвітницької ініціативи «Я маю право голосу!», що є частиною проекту «Я маю право!» працівники Свалявського бюро правової допомоги провели тематичну зустріч зі студентами 4-го курсу Свалявського технічного коледжу НУХТ. У ході зустрічі працівники бюро розповіли студентам, що таке вибори, про їх права та обов’язк...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про свої права й обов’язки під час виборчого процесу дізналися наші студенти 14 лютого 2019