За підтримки Приймальної комісії НУХТ у межах профорієнтаційного марафону викладачів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка відбулася лекція «Hospitality upgrade – тенденції у готельно-ресторанному та туристичному бізнесі» для здобувачів Київського фахового коледжу ресторанного господарства та Львівського фахового коледжу харчової і переробної промисловості. Спікерка – доцентка кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції Віра Зуйко.
Лекторка окреслила глобальні, сучасні, регіональні та майбутні тренди індустрії – клієнтський досвід і сервіс-дизайн, сталість і локальність, цифровізацію процесів, нові формати туризму та рекреації. Поговорили про екологічність, соціальну відповідальність та різні аспекти інклюзивності сфери послуг у світі та Україні. Окрему увагу було приділено українським кейсам упровадження тенденцій розвитку гостинності, зокрема у сфері ресторанного бізнесу та тому, як у цьому реалізують свій потенціал здобувачі освіти коледжів, які продовжили своє навчання в університеті.
Вдячні викладачам фахових коледжів і здобувачам освіти за активність і залученість. Віримо, що імплементація в освітній процес досвіду та підходів викладачів університету мотивує студентів до натхненного навчання.
