Відбулася гостьова лекція з дисципліни «Технології харчових концентратів» для студентів груп ТХ-3-5 та ТХ-3-12ск, які навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології». Лекцію прочитала заступник генерального директора з питань якості, безпеки харчової продукції та соціальної відповідальності ТОВ «Компанія Май Україна» Тетяна Наконечна за участі доцента кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Інни Зінченко.
ТОВ «Компанія Май Україна» – інноваційна компанія, яка входить до трійки лідерів на ринку чайної продукції України. Продукція компанії представлена чайними брендами «Майський», «Лісма», «Curtis» та «Richard», які відомі не лише в Україні та неодноразово були відзначені найвищими нагородами на міжнародних конкурсах. Сучасне підприємство компанії оснащене найновітнішим обладнанням, на ньому впроваджені європейські та японські технології, необхідні для виробництва якісного чаю.
Студентів ознайомили з продуктами, особливостями технологічних процесів, маркетинговою стратегією та організацією виробництва на підприємстві. Тетяна Наконечна розповіла про шляхи покращення якості, звернула увагу на проблему вибору перспективних напрямів розроблення нових видів продукції, що дає можливість визначати і задовольняти потреби цільових споживачів краще, прибутковіше і швидше за конкурентів.
Частина лекції була присвячена обговоренню зі студентами вимог і бачення роботодавців щодо компетентностей майбутніх фахівців, які значно впливають на ефективність роботи компанії та є запорукою витримки ринкової конкуренції.
Лекція відбулася в творчій та дружній атмосфері з використанням ігрових форм завдань. Викладений матеріал спонукав до жвавої дискусії та викликав зацікавленість у студентів, які відчули важливість і перспективність обраної професії.
