Стажування, обмін досвідом і встановлення стійких міжнародних зв’язків із закладами вищої освіти є важливим кроком до зростання якості освіти та підготовки висококваліфікованих фахівців із міжнародною перспективою.
Доцентка кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, гарантка міждисциплінарної освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HоRеCа в туризмі» Оксана Топчій взяла участь у розширенні міжнародного співробітництва та партнерства з освітнім закладом St. Lawrence College в Канаді. Під час зустрічі із заступницею директора по глобальному партнерству і міжнародній освіті Інінг Трейсі Чао та координаторкою міжнародного відділу SLC Оленою Поліщук були обговорені перспективи партнерства між Національним університетом харчових технологій та St. Lawrence College, спільні навчальні проєкти, участь у міжнародних конференціях, можливість академічної мобільності здобувачів, а також інші аспекти, які можуть сприяти поглибленню взаємовідносин і співпраці між нашими закладами.
Оксана Топчій здобула цінний досвід та активно обмінювалася знаннями з колегами з Канади, ознайомилась із новими підходами та технологіями навчання і викладання у St. Lawrence College, взявши участь у міжнародній програмі стажування. Відвідування лекцій та семінарів надало можливість побачити, як проходить навчання в реальному часі, спостерігати за взаємодією викладачів і студентів, за методами викладання, використанням матеріально-технічних ресурсів для забезпечення навчання.
У рамках програми вивчалися різноманітні аспекти лідерства, менеджменту, міжнародних відносин і міжкультурної комунікації. Завершення програми міжнародного стажування та отримання сертифіката «International Leadership Training Program» дає можливість застосувати інноваційні підходи та технології, які будуть впроваджені в навчально-науковий процес кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів.
Ця ініціатива сприятиме підвищенню якості навчання, надасть нові можливості та дозволить додатково збагатити міждисциплінарну освітньо-наукову програму «Промислові та крафтові технології для HоRеCа в туризмі» та освітньо-професійну програму «Технології зберігання, консервування та переробки м'яса» для здобувачів освітнього ступеня «Магістр», яких кафедра технології м'яса і м'ясних продуктів запрошує на навчання!
