Випускниця магістратури НУХТ, а нині – начальниця відділу контролю якості продукції АФ «Поле» Вікторія Павловська прочитала лекцію для магістрантів І курсу, що навчаються за освітньою програмою «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції».
Лекція була присвячена виробництву та сертифікації органічної продукції, яка розглядається в рамках навчальної дисципліни «Виробництво та сертифікація нішевих харчових продуктів».
Лекторка поділилася власним досвідом сертифікації виробництва органічної продукції та її просування на внутрішньому і зовнішньому ринках. Особлива увага була приділена концепції органічного виробництва, важливості усвідомлення відповідальності кожного виробника, задіяного у цьому процесі, нормативному регулюванню органічного виробництва продукції на національному та міжнародному рівнях. Фахівчиня орієнтувала здобувачів на майбутню реалізацію діяльності, проводила паралелі між знаннями й навичками, які вони отримують під час навчання і надалі будуть застосовувати у своїй роботі.
Лекція була надзвичайно інформативною і корисною для здобувачів. Високий професійний рівень лекторки дозволив донести до слухачів усю необхідну інформацію в рамках запланованої теми.
Колектив кафедри експертизи харчових продуктів щиро вдячний Вікторії Павловській за участь в навчальному процесі та висвітлення свого професійного досвіду в сфері виробництва та сертифікації органічної продукції.
