Н У Х Т

Фахівці кафедри гуманітарних дисциплін формують професійний світогляд студентів

22 березня 2018

Фахівці кафедри гуманітарних дисциплін формують професійний світогляд студентів

21 березня 2018 р. на кафедрі гуманітарних дисциплін відбулася відкрита лекція «Розвиток харчової науки у другій пол. ХХ ст.» доцента кафедри, кандидата історичних наук Олени Пивоваренко з вибіркової дисципліни «Історія харчової науки» для студентів групи ТК-4-20ск другого курсу, спеціальності 181 «Харчові технології» денної скороченої форми навчання Навчально-наукового інституту харчових технологій.

На лекції були присутні: завідувач кафедри гуманітарних дисциплін Надія Левицька, професори Микола Кітов, Світлана Буравченкова, Олександр Пилипенко, Наталія Науменко, доценти Євген Кобилянський, Ольга Коцюбанська, Артем Курас, Світлана Яременко, Ірина Нікітіна, Лариса Саракун, асистент Людмила Приблуда. Також на лекції була присутня спеціаліст Навчально-методичного управління університету Алла Оскілко.

На лекції були розглянуті питання, присвячені світовим тенденціям розвитку харчових технологій в означений період, проаналізовані основні харчові стратегії, причини, етапи та наслідки їх впровадження. Детально висвітлені питання відновлення та переоснащення харчових виробництв. Багато уваги приділено розвитку наукового підходу до харчових технологій. Лектор, вільно володіючи матеріалом, привертала увагу студентів до етичних питань наукових досліджень, та їхньої особистої моральної відповідальності як майбутніх розробників і виробників харчових продуктів.

Лекційний матеріал був добре структурований і послідовно викладений на високому науково-методичному рівні та проілюстрований за допомогою мультимедійної презентації. Темп викладання був доступний і дозволяв студентам конспектувати матеріал, за потреби, оскільки і конспект лекції, і презентація були розіслані студентам електронною поштою для додаткового самостійного опрацювання. Це дозволило студентам зосередитися не на записах почутого, а на усвідомленні викладеного матеріалу. Гарна попередня підготовка студентів до лекції створювала невимушену атмосферу фахового, партнерського рівня спілкування.

Опублікований: 22-03-2018
Читайте також:
Річниця проекту ProductiveWorkspace

Проекту ProductiveWorkspace кафедри управління персоналом та економіки праці виповнився рік. За цей час студенти-ейчари дослідили на місцях робочі процеси, організацію побуту працівників і корпоративну культуру відомих компаній-роботодавців: «1+1 Медіа», EY, Lifecell, Deloitte, EVO.company, Unit.City, BBDO Ukraine, METRO cash&carry Ukraine, і н...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Річниця проекту ProductiveWorkspace 28 грудня 2017

Викладачі кафедри гуманітарних дисциплін знайомлять першокурсників із університетом

Студенти першого курсу різних факультетів та інститутів разом із викладачами кафедри гуманітарних дисциплін розпочали відвідування Музею історії НУХТ. Здобувачів освіти вразили маловідомі факти історії заснування університету, адже він має глибоке коріння. Його значення для нашої держави надзвичайно важливе, адже саме тут розпочали готувати перших...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі кафедри гуманітарних дисциплін знайомлять першокурсників із університетом 29 вересня 2022

«Солодка» пізнавальна подорож студентів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Студенти групи ТХ-3-14ск Навчально-наукового інституту харчових технологій з наставником, доцентом кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Оленою Кохан відвідали демонстраційний центр «Шоколадна фабрика ROSHEN». Спочатку група переглянула фільм про історію та технологію виробництва найпопулярнішого у світі смаколика – шоколаду....

ЧИТАТИ ДАЛІ

«Солодка» пізнавальна подорож студентів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 26 грудня 2018

Теоретичні знання практичними навичками закріплюють студенти-біотехнологи на ПАТ «Фармак»

Для студентів кафедри біотехнології та мікробіології настав час, коли реактори та трубопроводи, які вони щойно креслили на апаратурній схемі до курсового проекту, постають наяву. Час, коли все упорядковується в голові та стає на своє місце – технологічна та переддипломна практика. Оксані Росик, Катерині Солошенко, Максиму Танані, Віталію Гриненку ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Теоретичні знання практичними навичками закріплюють студенти-біотехнологи на ПАТ «Фармак» 23 січня 2019