Н У Х Т

Факультет готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка сприяє посиленню реалізації інтелектуального потенціалу викладачів у сфері науки та інновацій

22 березня 2023

Факультет готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка сприяє посиленню реалізації інтелектуального потенціалу викладачів у сфері науки та інновацій

Авторський колектив факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка отримав сертифікати за участь у проєкті «КНИГА ВІД ВЧЕНОГО», в рамках якого презентовано підручник «Кулінарна етнологія» (за загальною редакцією професора Віктора Доценка).

Колектив факультету гордий науковою працею, над якою автори натхненно і вмотивовано працювали з 2015 по 2019 роки. Видання на 756 друкованих сторінках не тільки ґрунтовне теоретично, а й кольорово проілюстроване понад 500 світлинами автентичних страв національних кухонь.

Здобувачі вищої освіти та фахівці-практики з готельно-ресторанного бізнесу зможуть ознайомитись із детальною характеристикою національних кухонь країн світу, традиціями та особливостями кулінарного оброблення сировини; асортиментом і технологією традиційних страв, особливостями їхнього подавання; гастрономічними звичками і традиціями.

Ми вдячні Офісу підтримки вченого за співпрацю, створення умов та інструментарію для реалізації інтелектуального потенціалу наших викладачів у сфері науки та інновацій, промоцію бренду університету у вітчизняному освітньому просторі!

Опублікований: 22-03-2023
Читайте також:
Актуальні технології розроблення мобільних додатків на лекції викладача НУХТ

25 березня доцент кафедри інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки Микола Костіков прочитав гостьову лекцію з основ розроблення та дизайну мобільних додатків для здобувачів перших-третіх курсів спеціальності 122 «Комп'ютерні науки» Львівського фахового коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ. Спочатку розглянули сучасні...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Актуальні технології розроблення мобільних додатків на лекції викладача НУХТ 26 березня 2025

Черговий круглий стіл «Перспективи та сучасний стан підготовки фахівців-енергетиків» на кафедрі теплоенергетики та холодильної техніки

На кафедрі теплоенергетики та холодильної техніки відбувся черговий традиційний круглий стіл «Перспективи та сучасний стан підготовки фахівців-енергетиків». Окрім гарантів освітніх програм усіх освітніх рівнів і викладачів кафедри захід відвідали представники бізнесу, фахових коледжів та Громадської Спілки «Холодильна Асоціація України», зокрема Т...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Черговий круглий стіл «Перспективи та сучасний стан підготовки фахівців-енергетиків» на кафедрі теплоенергетики та холодильної техніки 31 жовтня 2022

Студентка і учениця Волинського коледжу НУХТ – переможці обласного етапу VII Міжнародного мовно-літературного конкурсу імені Тараса Шевченка

4 лютого у Луцьку відбулися церемонія вручення нагород за підсумками обласного етапу та фінальний етап VII Міжнародного мовно-літературного конкурсу імені Тараса Шевченка. Волинський коледж НУХТ представляли студентка ІІ курсу Юлія Романюк та учениця ІІ курсу Наталія Яричин. Грамотами управління освіти, науки та молоді Волинської облдержадміністра...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студентка і учениця Волинського коледжу НУХТ – переможці обласного етапу VII Міжнародного мовно-літературного конкурсу імені Тараса Шевченка 07 лютого 2017

Науковий нетворкінг відбувся на кафедрі маркетингу

Відбулося грудневе онлайн-засідання наукового гуртка кафедри маркетингу «Інтелектуал» на тему «Найпопулярніші інструменти інтернет-маркетингу». Цього разу модератором проведення заходу була доцентка кафедри Лариса Капінус, яка представила доповідь про технології інтернет-маркетингу та перспективи розвитку. Разом із учасниками обговорили сучасні ін...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Науковий нетворкінг відбувся на кафедрі маркетингу 24 грудня 2020